新年、明けましておめでとうございます。
去年にひき続き、１月２日（金）元気食堂にて、餅つきを開催しました。
ふっくらと炊きあがった「餅米」を杵を匠にあやつるＹさん。
振りさばきがみごとであっという間に「餅」に大変身しました。
一方、Ｋさんはお雑煮担当で、人参やゴボウをささぎ切りです。
普段、やっていないと言っているわりに器用な包丁さばきは、去年から
やっているたまものでしょうか？料理人の道が広がりそうです。
(上の写真は雑煮ではなく「闇鍋」となります。
参加者がそれぞれに持ち寄った「お正月の雰囲気を感じる物」をドシドシ鍋に投入！
食後の感想は賛否両論でしたが、どうやらかまぼこが大半を占めていたようで味はまぁ・・・やっぱり賛否両論でしたね）
Ｙさんは「たこ焼き」担当で、几帳面にたこ焼きの丸の形になるまで、
じっと見つめる監督をしていました。
このたこ焼き、実は最初「凧揚げをします」と言って始めたんです。
たこ焼き器を出し、それを見た皆の反応は「・・・」でしたが、最後にたこ焼きを油で揚げて「はい、たこ揚げの出来上がり～」
作った利用者が皆に振る舞って、これは大好評だったようですね！！
利用者がそれぞれの役割を果たすと、テーブルには三つ星レストランに負けない
ご馳走が並びました。アルコールも頂き、参加した全員は満面の笑みでした。
新年早々、みんなで集まり賑やかな正月に「幸福」を感じてもらえたかな？
来年の餅つきはまた、楽しんでもらえる企画を創意工夫したいです。
