7月 2018

今日は暑い暑い一日でした。 お仕事されていた方々、本当に本当にお疲れ様でした。 あまりの暑さのため、89歳の母と海沿いにドライブへ出掛けました。 蕪島あたりはまだモヤモヤの暑い空気。 葦毛崎展望台から大須賀海岸へ向かう頃には少しずつ空気が心地よくなり、 種差へ着くと、車のエアコンを切り窓全開で快適な空気です。 ガスに覆われ水平線は望めませんでしたが、 街と海ではこれだけ気温の差があることを実感した […続きを読む]

ニンニクをたくさん頂き、 ここ数日ポケットの夕食にはニンニクの素揚げを。 ホクホクして美味しいです。 ニンニクの苦手な利用者さんも「あまり臭くない」と食べてくれます。 残りは皮のまま酢につけて約2ケ月。 その後、酢から取り出し醤油に漬けて。 皮を剥いて毎日一粒ずつ。 ニンニクはリヴェールでも作ってるよ、と利用者さんが教えてくれました。 今度はリヴェールのニンニク買っていっぱい食べましょね。 夏の暑 […続きを読む]