時々、リヴェールで出荷している野菜を、スーパーマーケットで購入した方から お問い合わせをいただくことがあるのですが、先日は、リヴェールで出荷している さつまいものファンの方からお電話がありました。   ネットリ […]

１２月２日（火） 〇回鍋肉（豚肉・キャベツ・木耳・ネギ・ピーマン） 切干大根の煮物（切干大根・人参・干椎茸・さつま揚げ） 味噌汁（豆腐・油揚げ・ネギ） ごはん 回鍋肉の起源は、中国の四川省が発祥で、毎月１日と １５日に行 […]

こんにちわ、のんです。 リヴェールの厨房では、１１月２９日に行われた 福祉の駅　１７周年祭に出す豊年汁を厨房利用者 と作りました。   慣れた手つきでネギの皮をむくKさん。毎年ネギの 皮むきを行っているので上手 […]

先日２９日（土）に行われた『ふくしの駅１７周年祭』 おかげさまで予想をはるかに超える多くのお客様にご来店頂き、 久しぶりのイベントでの活気に『ふくしの駅』の明るい未来が見えた気がしました そんな１７周年祭の様子をご紹介で […]

最近風邪やインフルエンザが流行っているようですが、皆さんしっかりと体調管理をして、この師走を切り抜けましょう。 今年を振り返ると、農作物作付けが大成功したり、草刈り作業では、前年度に増して依頼が入ったりと、 一気に駆け抜 […]