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〇冷やし中華（きゅうり・春雨・ハム・卵・
メンマ・紅生姜）
レンコンきんぴら（ちくわ）
ご飯

冷やし中華は日本の夏を代表する麺料理です。
甘酸っぱいタレ、色どり豊かな具材、冷水で
しめた中華麺が特徴です。
タレは醤油や酢をベースにした甘酸っぱい
味付けで、冷たい料理でも味がはっきり
感じられるようになっています。

ジョイフルのsamehoyaです。

先日、青森市（アピオあおもり）で開催されたJEED主催の障害者就労支援の

集合研修に参加してきました。

県内から老若男女のA型及びB型の就労支援員、職業指導員、就労定着支援員、ナカポツの

生活支援担当者、企業担当者等々５０名ほどの参加でした。

受けた講義で個人的に非常に参考になったのは、限られたインテークからその利用者の担当

になった仮想し、自分ならどう読み取りアセスメントを立案するかという講義内容です。

自分で確認したい情報を理由付けをしながら個人発表し、グループワークをしたことです。

文章の行間を深読みし、裏付けされた質の高い仮説を立てることがアセスメントには

重要なんだということを痛感した研修でした。

11月のフォローアップ研修にも是非参加したいと思いました。

７月７日（火）

〇カレーライス（豚肉・人参・玉ねぎ・じゃが芋・福神漬）

ゴボウサラダ（キャベツ・ちくわ）

味噌汁（もやし・油揚げ）

カレーはインド発祥ですが、現在の日本のカレーライスは、明治時代

にイギリスから「欧風料理」として伝わったものが独自に進化したも

のです。船上でこぼれないよう小麦粉でとろみをつけたイギリス式カレ

ーに、日本の米飯を合わせるスタイルで定着したそうです。リヴェール

では、久しぶりのカレーライスで「美味しかったです。また作ってくだ

さい」という声が聞こえてきました。利用者さんの嬉しい言葉に感謝し

ながら、これから始まる数々のイベント販売を乗り切りたいと思います。

こんにちは！チョコです。利用者さんから「お疲れ様です」と声をかけていただくことがよくあります。
先日、私はいつもはコンタクトですが、その日はメガネで仕事をしていました。
するとKさんが私を見るなり、 「今日はメガネ？」 とすぐに声をかけてくださいました。
普段との違いに気づいてくださったことに、「そんな細かな変化にも気づいてくださるんだ」と驚きました。
私は事務員なので、利用者さんと関わる機会はそれほど多くありません。そのため、顔や名前を覚えていただき、「お疲れ様です」と挨拶をしてくださることは、とても嬉しく感じます。
これからも適切な距離感を大切にしながら、気持ちのよい挨拶や丁寧な対応を心がけていきたいと思います。

久しぶりに孫と朝市に行ってきました。

県外在住の為、八戸に帰省すると

必ず朝市に行きたがります。

ずいぶんお店が増えて驚きました。

食べ歩きも出来て、特に海鮮焼きや

パン、焼き鳥、唐揚げ、韓国料理から

インド料理まで品揃えが豊富で

子供みたいにわくわくしました。

八戸自慢の朝市ですね。