２ヶ月に１回の割合で開催しているマザー（世話人）たちとのランチ会議。１０月は昨日おいらせ町まで出かけてきました。いつもは市内で個室のあるお店をチョイスするのですが、今回はマイクロバスに乗って足を延ばしてみました。日頃の労を労うといったことをメーンに野菜をふんだんに使った料理を日々の食事作りのヒントにしてもらいたいといった思いを込めました。好奇心旺盛のマザーたちらしく、すでに何度か訪れたことがあるといった方もいましたが、初めての方もおり、天候にも恵まれ限られた時間ではありましたが、秋の行楽気分も味わえたのではないでしょうか？長いもの豚バラ巻や玉ねぎを輪切りにしてソテーした物に味噌ソースが掛かっていたものなどは、すぐにでも真似が出来るね等と言った話が出ていました。ホームによっては糖尿病を抱えている方が複数いたり、成人病予防のために減量を目指している方がいたりします。美味しいものをおなかいっぱい食べてもらいたいという親心と、間食を控えさせ、食事でも体質改善を目指さなければという思いの葛藤の中で業務に当たっていることと思います。カロリーが低くても満腹感が味わえるように、目で見て楽しむことが出来るように、これからもこれまで以上にマザーの皆さんは工夫を凝らしてくれるものと思います。