干し柿

ジョイフル恒例の干し柿が出来上がりましたが、

今年のは、渋かったり固かったりと今ひとつです。

そこで紅茶に漬けて一晩置いてみました。

以前、上舘看護士に教わったものです。

そしたら、ふっくらとふくらんで甘くなり

柿が好きな利用者は、５個でも６個でも食べています。

Ｒくんは「おいしい、おいしい」（そう聞こえるのです）と

言って手を出します。Ｓ木さんも、Ｅ本さん、Ｈ田さん、Ｎ原さん

も（全部女性です）好きで、良い顔をして食べています。

なくなるまで紅茶漬けを作るので、食べてね。