冬の楽しみ

皆さん凍み大根って知っていますか？
雪の降る地域でしか作ることが出来ないみたいで、夜の寒さで凍って、昼の暖かさで解けてを繰り返しながら乾燥させていくことで、とても美味しい大根になるのです。
実は、現在リヴェールでも作っているんです。初めての試みでどうなるか…不安はありますが、出来上がったらショップに並びますので、お楽しみに。
でも…この作業が実はかなり根気を要するんです。
毎日のように干してある大根をチェックしに行くＴさん。
「わぁも、昔作ってらった。」と嬉しそうに話す。
「豚汁に入れれば美味しいだよ。」
その話しに楽しそうに入ってくるＴさん（別人です）
「わぁはおでんだな。」まだ、出来上がっていないのに楽しそうに話しているダブルＴさんを見ていると、「出来上がったらこれをつまみに…。」なんて言っちゃいそうになる通りすがりの人でした。