好きなもの

日曜日に八食センターの料理道場で

私の大好きな『お寿司』の講座があり初めて参加しました。

私のお寿司好きは多分父親譲りで、

小さいときに、父が飲み会で遅くなると

おみやげに買って帰ってくるお寿司屋さんが握ったお寿司が

いつも楽しみで大好きでした。

父が帰って来るのはいつも夜中なのですが、

それでもいつも起きて食べるぐらい大好きでした。

私は料理は自己流ですが大好きでいろいろ作りますが

いなり寿司とケーキ寿司以外は

挑戦したことがありませんでした。

今回の講座は巻物やふくさ寿司、にぎり寿司の握り方など

プロの寿司職人の方にコツを教えていただきました。

夕食にはさっそく手まり寿司を作って食べました。

誰でも大好きなことには意欲的に取り組めるものです。

これを期に巻き簀も新しいものを購入しました。

利用者のHさんはKっぱ寿司が大好きです。

作業にはなかなか集中して取り組めないHさんですが、

いつもKっぱ寿司をモチベーションに頑張ってもらっています。

私も好きなことをモチベーションにお仕事頑張ります！！！