七草粥

みなさん年末年始はゆっくりと過ごしましたか？

おいしいものをいっぱい食べ、

友人や家族と一緒に楽しいお酒も飲み、

体が重くなった人もいるのでは？？？

私も例外ではありません・・・

そんなこんなで、今日は七草粥を食べる日。

我が家は毎年恒例、土鍋でお粥を炊きます。

今年は成人式を迎える息子もいたため、

２合分の七草粥を作りました。

お米から土鍋で炊くこと約４５分。

程よくおこげができ、アツアツのお粥のできあがり！

塩味を濃くしていないため、

自家製の漬け物や梅干し、昆布の佃煮や温泉卵で

味を変えながらおいしくいただきました。

息子は「食い過ぎた人とか飲み過ぎた人が食べるやつじゃん！」

と笑っていましたが、

そう言いながらも何度もおかわりしていました。

そうなんです。

七草粥とはその年の無病息災を願ったり、

正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める意味があるんですよ。

リヴェールの利用者さん、スタッフ共に

今年１年健康でいられますように！

そう願いながら何回もおかわりし、

朝からお腹いっぱい食べてしまった私でした・・・