お楽しみメニュー

１０月１８日

〇食パン

　ジャム

　揚げ餃子

　枝豆

　トマトスープ（ベーコン・しめじ・人参・キャベツ・チンゲン菜

　　　　　　　 舞茸・マカロニ・トマト缶）

　ヨーグルト  

１０月２０日

〇カレーうどん（きしめん・牛肉・ネギ・しめじ・油揚げ）

　ひじきの煮物（ひじき・干椎茸・糸こん・人参・さつま揚げ）

　ごはん

　りんご

ひじきに含まれる栄養成分は、野菜類と同様、食物繊維・

ミネラル類・ 一部のビタミン類などがあり、私たちの健康

維持に欠かすことのできない 食品といえます。ただ、ひじき

に含まれる「ヒ素」がありますが、主に無 機ヒ素で水溶性な

ので、ひじきを水で戻した後、戻し汁を捨ててから流水 で水

洗いすると、無機ヒ素は５割程度減りますよ。