お楽しみメニュー

１０月２２日（火）

〇ホッケ焼き（大根おろし）

茄子の味噌炒め（ピーマン・さつま揚げ）

味噌汁（里芋・小松菜・しめじ・油揚げ）

ごはん

１０月２４日（木）

〇トンカツ（キャベツ）

ひき昆布の煮物（人参・干椎茸・さつま揚げ）

味噌汁（もやし・油揚げ）

ごはん

今月は、初めてホッケ焼きをメニューに入れました。

ホッケには、「しまほっけ」と「まほっけ」の２種類が

あります。しまほっけは、名前の通り魚体に縞模様があ

ります。まほっけには、しまほっけに比べると魚体は小

ぶりです。味としては、しまほっけは脂のりが良く、ジ

ューシー。まほっけは、脂のりというよりは、癖のない

上品な脂と味の濃さが特徴です。苦手な方もいたようで

したが、魚は栄養たっぷりなので、みなさん積極的に食

べましょう。