お楽しみメニュー

４月28日（火）
〇回鍋肉（豚肉・キャベツ・ピーマン・ねぎ・きくらげ）
白和え（豆腐・ほうれん草・人参・干し椎茸）
みそ汁（わかめ・油揚げ）
ご飯

〈白和え〉
豆腐をつぶして白みそまたはしょう油、砂糖などで
調味して、野菜などを和えた料理。
白い豆腐で和えるので白和えといいます。
豆腐・白ごま・白みそと３種類の白い材料で
作った和え衣で和えるから白和えという説も
あるそうです。