ジョイフルのsamehoyaです。
先日、ふくしの駅で武部農園さんのジャガイモをたくさん購入しました。
ポテサラを作る為です。
このジャガイモは味が濃いので、お気に入りです。
レシピは我流なんですが、とろ火にしながらマッシュし、今回はバルサミコ酢と砂糖を
投入してみました。
そしてマヨネーズとオイスターソース、黒胡椒を入れ、ひたすら混ぜる混ぜる混ぜる。
で、出来上がり。
どうぞ召し上がれ(笑)
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