お楽しみメニュー

11月10日
〇油淋鶏（ネギ・鶏肉）・キャベツ
白和え（干し椎茸・豆腐・ほうれん草・人参）
みそ汁（大根・ネギ・油揚げ）
ご飯

白和えの衣（しらあえのころも）とは
日本の伝統的な和え物である「白和え」を
作る為の、なめらかなベース（ソース・ペースト）
のことです。
食材をまるで白い衣のように
包み込むことからこの名がついたそうです。