はじめまして、５月中旬からリヴェールの厨房にはいりました、「つくね」です！
毎週火曜・木曜のリヴェールお楽しみメニュー、水曜のジョイフル元気メニューを担当しています。
今までは青森市のとある施設で、就労支援として利用者さんと販売のお仕事をしていましたが、リヴェールに来てからは、ほとんど経験のない調理のお仕事。
これを今までこなしてきた施設長はスゴイ！！
ちょうど良い食事の量や味付けなど、試行錯誤の日々ですが、みなさんの美味しいという笑顔を見ると、とってもうれしく思います！
まだまだ不慣れな私ですが、利用者さんに満足してもらえるように頑張ります！よろしくお願いします☆
ＰＳ．メニューのリクエストなどありましたら、お気軽に厨房までお願いします♪
つくねさんは、ユートピアの会が共同受注窓口を行っている三八地区福祉施設就労開発センターの県内３箇所の集まりで何度もお会いした青森市の施設の方から紹介いただいたという、ネットワークを介して採用した方です。人の縁とはすばらしいものです。情報交換だけでなく、地域を越えて雇用まで出来るのですから。まだまだネットワークによる可能性が見えてきそうです。つくねさん、いつも笑顔が素敵です。利用者さんと一緒にこれからもがんばってください！
ありがとうございます！利用者さんにも、調理の楽しさを伝えながら頑張っていきたいと思います。