秋も深まって、そろそろ鍋が食べたくなった今日この頃、リヴェールユートピアではネギの収穫をおこなっています。
ブログで雑草取りの様子はお伝えしていたのですが、今回は、収穫したネギのその後についてお伝えします。
ネギは「福祉の駅白銀店」で直売しています。また、市場に卸して流通もします。
箱詰めしたネギはこのように、市場に運んで競りを待ちます。
まだ収穫は本格的ではないので数は少ないですが、もう少しすると他の生産者さんからも出荷されてかなりの量になります。
今の時期はにんにく、ぶどうなど夏から秋にかけて収穫された野菜と果物が多いようです。
冬の鍋、温かい麺類に長ネギはいかがでしょうか？あったまるよ～♪
我が家では早々と鍋の季節となりました。
今年は、トマト鍋にはまっていて、トマト缶とモッツァレラチーズを買い込んでます。
他は、冷蔵庫の中にそのときあるものを詰め込みぐつぐつ。鶏肉やウインナー、鮭でも、鱈でも、もちろん野菜類もトマト鍋にはなんでもＯＫ。
ちなみにモッツァレラチーズは食べる寸前に入れとろけちゃう前が美味しいです。トマトにはリコピンが豊富で生活習慣病予防や老化抑制に効果あるとか、この間ＴＶでお刺身もトマトピューレで食べると塩分取らず体に良いとやってましたが。トマト鍋、超簡単で、とっても美味しいです。
以前、ぼん子さんのブログで紹介されていたジョイフル利用者M山さん。
元々、車関係の仕事に就けたらと希望しており、この度、(有)一刀様の求人（自動車整備、雑務、農作業）を見て、応募することに・・・
M山さんといえば。いままではトレードマークと言わんばかりの髪型。結んだ髪。
それをなんと！！！
バッサリ！！
そう、今日は(有)一刀の面接日だったのです。
普段の作業着姿、つなぎ姿ではなく、Ｙシャツにネクタイをビシッと締め、男前な姿になって出勤。
履歴書を書く際にも少しひと悶着あったのですが、それでも何とか面接に向け準備し、
そして今日を向かえ・・・
今日の髪型。本人の面接に対する意気込みを感じました。
（ぼん子さんとオソロではなくなってしまいましたが・・・）
そんなＭ山さんの格好良くなった姿と活躍する姿を見たい方は、一刀に足を運んでみてはいかがですか？
時々カッとなってしまうことはありますが、少し時間を置くと冷静に考えることが出来るようになったＭ山さん。これからも支えていき、見守っていきたいものです。
山の方は紅葉も進み、秋が深まってきています。
先週は福祉の駅にリヴェールから栗が入荷しました。ゆで栗ということで、陳列したところ順調に売れ、最後の一袋を手にしたお客様が「これはゆでてあるの？」とのご質問。「ゆでてます。」とお答えしましたが、「ゆでてるように見えない」と。最後は試してみようと、お買い上げいただきました。
翌日。そのお客様が「ちょっと！あなた！」
えっ、何かまずいことが……と、近づくと「昨日の栗、おいしかったわ！ゆで方がすごく上手！もっとないの？」とのこと。
ちょうど切れたことを説明しましたが、売った商品に満足して頂けてうれしくなりました。
そんなにおいしかったなら、私も欲しかったなぁと思いながら….
こんにちわ、ちゃんちーです。
作業中のある利用者さんのお話を少ししたいと思います。
利用者のHさんは主にペーパーハウスで新聞紙の計量作業をしています。
Hさんは計量を一箱するのにスタッフが声を掛けなければ40分ほどかかります。
さぁどうしたものか…常に声を掛けるといくらかは早くなるのですが。
一時期、時間を設定して、時間内で終わらせることは出来ていましたが、今はできていません。
原因はなんなのか…。
今後探りながら、Hさんのペースが上がるような支援をしていきたいと思います。
