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毎年、母の日には何かしらプレゼントを貰っている私ですが、今年は、孫からカーネーションを

手渡され、特別嬉しかったです。そして、高価なポートの「すじこ」を息子夫婦から貰いました。

以前、一度食べたことがあって、あまりの高価さに驚き、それ以来口にしていなかった物です。

前の日に、わざわざ青森市まで行って買って来てくれたとのことで、早速月曜日の朝にいただきました。

「うん、この味」と一人頷き、おいしさを満喫し、にんまりしていた私でした。幸せ！

リヴェールユートピアでは、加工商品の１つとして、乾燥機を使用して、

「だいこんＭＥＮ」（切り干し大根が麺のように長いんです）を作っています。

切り干し大根といえば煮物が定番なのでしょうが、わが家では煮物は人気がなく、

水に戻して絞ったら、ドレッシングをかけて出すと、競争して食べるのであっという間に

無くなります。すぐに無くなるので一度に２袋使用しているほどです。

和風ドレッシングや、青じそドレッシング、冷やし中華のタレに絡めてもいけますよ。

サラダだけでなく、色んなアレンジ料理ができたらと思うので、また試したいと思います。

なかなか野菜が取れない方、ダイエットしたい方、ぜひお試しくださいませ！

「だいこんＭＥＮ」は、福祉の駅で販売しています。

こんばんは。ジョイフルスタッフのＴです！

先週末から今日に掛けて、普段は私と共に作業を行っている利用者さんが欠勤していました。

理由は彼とのやりとりの中で、私がとった対応に問題があったとのことでした。

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ランランが産んだ子ヤギが立てなくなって３週間以上が経ちました。

最初は前脚が立たなくなり、先週からは後脚も立たなくなってしまいました。

動物病院でレントゲンを撮ってもらいましたが、骨には異常はなく、「栄養失調かも」という診断でした。

残念ながら、八戸には大動物と言われる、牛、馬、やぎなどを診察してくれる獣医さんはいないんです。

立てない為、母ヤギのおっぱいを飲むこともできず、脚に力が入らないため、体を支えることも難しく、寝返りをうつのも一苦労。その度に、頑張って鳴き声をあげるんです。

噛む力も弱く、もしかしたら目も見えていないのか、えさを口元まで持っていかないと食べることができません。

でも、せっかく授かった大切な命。どんな命にも重い軽いはありません。

つぶらな瞳で、顔をすり寄せてくると、どうにかしてあげたい気持ちでいっぱいになります。

温めた牛乳を哺乳ビンで飲ませたり、キャベツをちぎって食べさせたり、ペレットをふやかして食べさせたり、それぞれのスタッフがそれぞれできることをして、今、小さな命をつないでいます。

スタッフの膝の上に子ヤギのお腹をのせて、楽な姿勢で食べられるように工夫したり、毛布を丸めて寄りかかれるようにしてみたり。

今日は日なたぼっこができるように、草の上に出して、ケージをかぶせてカラスよけにしました。

ぴょんぴょん跳びまわっていた元気な姿に戻って欲しい・・・

もう１度立ち上がって欲しい・・・

利用者さんも「がんばれ、がんばれ！」と応援してくれています。

利用者Ｙさんは先週、ちぎったキャベツを子ヤギに食べさせながら、「おいいしいか？」「もっとたべるか？」と聞いていました。

みんなでつなぐ小さな命！

みんなの思いが子ヤギに届きますように・・・

美保野の地で畑やビニールハウスと格闘している毎日ですが、最近はちょっとした楽しみがあります。

小道を歩いていると、山菜が目に付くのです。一般的に分かりやすいのは蕗など大きな葉を持つものですが、

今日は、すぐそばに三つ葉を発見。また、移動中にはこごみを発見。クルクルと巻いた可愛らしい姿を見せていました。

利用者さんの中には山菜好きがいて、目ざとく山菜を見つけては「これ、食べるにいいんで～」、「あそこにはアケビのツルがあるしなぁ」と嬉しそうに教えてくれます。

自然が教えてくれる、季節の移り変わりを感じながら働けることは都会には無い楽しみでもあります。

朝晩はまだ寒い日もあるけれど、気分は爽快な連休明けでした。