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厨房をよろしくお願いします!

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厨房に新しいスタッフが2名入りました。

今週から自分がやっている作業を見てもらい、仕事を覚えてもらっています。

厨房での作業の仕方、利用者への声のかけ方、スタッフの立ち位置など、

教えなければならないこと、覚えてもらわなければならないことがたくさんあります。

この他にも、パソコンでの入力やケース記録、収支の計算、材料の注文、買い物、

メニューを考える、イベント販売の準備、片付けなど・・・

ひとくちに厨房作業といっても調理だけではないんです。

新しい2名のスタッフの性格や、得意なことなどを見極めながら、

この方にはこれをお願いして、この方にはこっちをお願いしてみよう・・・

などと私なりにいろいろ考えながら覚えてもらっています。

パワフルな性格でテキパキと作業をこなすTさん。

物静かですが優しく丁寧に作業をするSさん。

2人がお互いにいい所を出し合って、厨房作業をしてもらいたいなぁと思っています。

性格は違いますが、いい感じに調和して、おいしい食事、いい味が出てくる日が楽しみです。

一緒に頑張りましょうね!

Tさんの歯科通院も後半戦に入りました。週3日から4日のペースで通院をし、治療をしています。もともと歯ぎしりですり減ってしまった歯にブリッジや入れ歯をしても今までなかったものがあるということに 違和感を感じてしまう。本人の思っているようにならないので、「こんな歯を作って。。(怒)」と医師へ言ってしまい、治療が中断してしまったり。。。先日、歯科の医師と会う機会があり、「こんな歯を作って」と怒った件を謝りました。医師はTさんに慣れてきているため、想定内の事だとけろっとしています(まあ、いちいち気にしていたら医師は勤まらないですかね)。歯ぎしりですり減ってしまった歯で数十年過ごしていた事で、独特の噛み合わせになると言います。実際Tさんも正常な噛み合わせの顎の位置と、本人が食事をする時の顎の位置はかなり違うため、ブリッジと入れ歯に慣れるためにかなり時間がかかるそうです。年内にブリッジと入れ歯を入れる事が出来るかな~。。。。と医師。まだまだTさんの歯科通院は続きそうです。

こんばんは。
な か リ。です♪

寒さに負けず冬を過ごそうと、冬支度に力をいれています(笑)

明日はとうとう旅行の日!
私は行きませんが、Bの旅行が早くこないかとウキウキしています。
今年のウェアは何にしようかな?雪あるかな?スキーすべれるかな?すべり方忘れた気がする!
色んな事を考えながら待っていると、きっとあっという間に旅行の日になってしまうんだろうなと思います。

明日旅行に行く利用者は、楽しんできてもらえればと思います!

こんばんは、リヴェールスタッフMです。

最近は、日々の温度差があり体調管理が難しいですよね。みなさん、風邪をひかないようにしましょうね。

さて、明日明後日はリヴェールのリフレッシュ旅行Aコースです。参加利用者は今週ずっとテンションが高かったです。

楽しみにしているんだろうなあ。

そんな参加者を楽しませるために我々スタッフも色々考えます。

みんな一緒に楽しもう。

 

お久しぶりです。しもひーです。

私は、普段エンジェルハウスで衣類作業を行っています。

今日は、久しぶりにN野さんと二人きりでの作業でした。なにげに2人きりは初めて?久しぶり?だったので緊張しました。

 

N野さんは、仕事をしっかりやってくれますが中途半端だったり自身の仕事より相手の仕事状況が気になってしまったり、、、という事があります。

最近は、そういう事は見られず自分の仕事を集中してやってくれています。

運搬作業を自ら「~番シャッター行ってきますね。」と声掛けをして行ってくれたり、、、。

ほんとに助かっています。ありがとうございます。

時折、U野さんに教える姿も良く見られています。面倒見がいいのかもしれませんね。

 

また、N野さん以外にも他利用者さんには毎日助かっています。本当にありがたいです。

一人一人にありがとうと言いたいのですが、やめておきます。

この恩は、いつか形に表して返せるように今後も努力していきます。

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