ついに１２月に突入です。 どうもです。 豆男子です。 おいらせでの作業が１１月いっぱいまでということだったのですが １日早く作業が終わりました。 短いようで長かった？長いようで短かった？ です。 季節の移り変わりを感じま […]

○パン２種類　玉子、唐揚げ、ウインナーパンとクリームパン、 かぼちゃシチュー（鶏肉・ほうれん草・人参・キノコ・玉葱・ジャガイモ・南瓜） デザートがバナナとりんごジュース ○きつねうどん（油揚げ・ねぎ・なると・のり） 豚肉 […]

みなさん、のりではなく、とろろ昆布で巻いたおにぎりは ご存知ですか？ 先日、富山で講演依頼があり、農福連携の話をさせてもらいました。 帰りに、富山駅で朝食として買ったとろろ昆布のおにぎりが、 昆布のうまみと少しの酸味が絶 […]

今年の１月東京都から単身八戸市に引っ越して来たＴさん。精神疾患をお持ちの方で、新しいこと慣れないことには大きな不安を抱える方です。にも関わらず私は今日まで『帰りたい』『戻りたい』といった弱音を聞くことがありませんでした。 […]

今月から週2回、看護師さんがバイタルチェﾂクに入ってくれています。 看護師の愛情あるれる人柄からか、利用者の方々は健康面のアドバイスを素直に受け入れてこの１ヶ月の変化は著しいものがあります。Tさんは皮膚の乾燥が気になって […]