ジョイフルのsamehoyaです。
ふくしの駅で販売している菊芋は、最近のお気に入りです。
他店で販売しているものよりも新鮮でリーズナブル、しかも白い(笑)
菊芋は幼少のころ、実家の庭にたくさん自生していました。
キャベツや人参、鰊と一緒に漬け込んだものが好みで、冬にたくさん食べたものです。
そして現在は、SNSでも色んなレシピが紹介されているのでびっくりです。
我が家では、きんぴら、煮物、サラダなどに入れる事が多く、名脇役的な存在です。
菊芋はどんな調理法でも無味無臭。
ヤーコンより使い勝手が良いと妻が申しておりました。
今日もふくしの駅でたくさん売ってますよ。
是非、皆さんもトライしてみてください。
4月８日（水）
〇牛丼（牛肉・糸こんにゃく・玉ねぎ・舞茸・紅生姜）
菜の花のからし和え（菜の花・ちくわ）
みそ汁（わかめ・油揚げ）
久しぶりの牛丼と春らしい野菜、「菜の花のからし和え」
でした。春といったら、筍・菜の花・フキノトウなどの
ほろ苦い山菜や、春キャベツ・新玉ねぎなどやわらかく
水分が豊富な野菜が代表的です。栄養価が高く、春の芽
吹きを感じる生命力あふれる野菜です。
こんにちは、ネギ坊です。
先日、移動支援を行っている際、児童ディサービスのあの犬2匹（名前忘れた。ゴメンナサイ）を散歩しました。
利用者2名と犬2匹、ちょっと不安な散歩でしたが、なんとか無事に終えました。
その中での一幕です。
犬は散歩中にマーキングでおしっこをあちこちにしますが、
人の土地だったり、公共の道路にするため、必ずペットボトルの水で洗浄をします。
うん◯も同様に袋などに入れ持ち帰ります。
まあ、犬を散歩する時の当然のマナーです。
私の場合、おしっこはペットボトルの水かけるだけなので、問題なくおこなったのですが、
うん◯の方は、うまくいかずに人差し指が直接うん◯にあたっていました。
近くで見ていた利用者2名は大笑い、私は早く手を洗いたく、急ぎ足で散歩を終え、爪ブラシを使い洗いました。
人差し指を入念に洗っている最中、私の頭の中にちょっとしたひらめきが生まれました。
「今日、人差し指に犬のうん◯がついている。」
「今日、うん◯がついている。」
「今日、うんがついている。」
そうです、今日の私はうんがついている！
ウキウキしながら移動支援を終え、ウキウキしながら銭湯へ。
ウキウキしながら松屋で食事をし、ウキウキしながら家路着きました。
結局何もなく、ただ人差し指に犬のうん◯がついた1日でした。
４月７日（火）
〇鯖焼き
お浸し（小松菜・もやし）
筑前煮（鶏肉・人参・ゴボウ・筍・蓮根・干椎茸
ちくわ・こんにゃく）
みそ汁（おつゆ麩・油揚げ）
ご飯
鯖は、血液をサラサラにするEPAや脳の活性化に役立つ
DHAなどの良質な脂質（オメガ３）と、筋肉を作るたん
ぱく質が豊富な「栄養の宝庫」です。
皮を残す人もいるかも知れませんが、皮にはビタミンB２
が多く含まれているので、残さず食べましょう！
こんばんは、さとあやです。
以前、私の家に猫がたくさん来ると話をしたと思います。
今その猫ちゃんたちどうしているかというと･･･
変わらず元気です😊
先週の土曜日、家に帰るといつも通り猫たちがお出迎え。
特にこの黒猫、私より先に行き玄関が空くのを待っています。とっても可愛いですね🥹💗‼️
そのまま家の中に入っていきました笑
