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９月２９日（火）

〇アジフライ・白身フライ（キャベツ）

豚汁（豚肉・人参・ごぼう・こんにゃく・しめじ・大根・

キャベツ・ネギ）

ご飯

段々と温かい汁が美味しい季節になってきましたね！

豚汁は、江戸時代に独自の肉食文化があった薩摩藩（現在の

鹿児島県）の郷土料理「薩摩汁」が原型とされ、明治時代以

降に全国へ広がりました。来月から、イベントなどでリヴェ

ールで収穫した野菜を使って豊年汁を作ります。お楽しみに！

先日、栗に続いて秋の味覚を頂きました。

それは、舅が山で採ってきてくれる松茸です！

春は山菜、秋は松茸と山の恵みを届けてくれ、

本当に感謝です。

一先ず、焼いてさっと醤油をかけていただきました。

今まで知りませんでしたが松茸には、

• マツタケオール（Matsutakeol）
  松茸特有の揮発性成分で、香りの源。
  免疫細胞（T細胞）のバランス調整作用がヒト試験で確認。

  松茸多糖（β-グルカン）
  免疫活性化・腸粘膜保護に関与。
  腸内細菌による発酵で短鎖脂肪酸（特に酪酸）を増やし、腸の修復を助ける。

• 麦角硫因（Ergothioneine）
  強力な抗酸化物質。
  松茸は天然食品中で含有量が最も高いレベル。
  酸化ストレス軽減・細胞保護に寄与。

こういった作用があるそうです。

ですが、プリン体がなかなかの量含まれるそうなので、痛風の方は要注意です。

次は、松茸の炊き込みご飯を作るつもりです。

こんばんは、さとあやです。

少し前の話になるんですが、先週の日曜日黒石のこみせまつりに行ってきました。色々なお店が並んでいて見入ってしまいました☺️

その後は鶴田町の道の駅行きました。スチューベンが有名な鶴田町でワインは買いませんでしたがジュースを買いました。美味しかったです😋

少し時間があったのでどこに行こうかと話していると祖母から「木造駅に行こうか」と。

木造駅には何があるのかと調べてみると、駅舎の壁に土偶が！？

テレビで何度か見た事あったのでそんな場所に行けるなんて最高ですね！

本当に存在していたんですね笑

目が光るところが見たかったんですが、列車が来るのが30分後だったので見れませんでした😭

迫力はありますが暗くなると少し怖いかも😅

この日は充実した1日を過ごすことが出来ました。祖母がずっと運転してくれたので今度は私が。

こんにちは、ネギ坊です。

私は、スーパーで買い物をよくするのですが、

時折不思議な光景に出くわすことがあります。

まず、これを見ていただきたい、

真ん中の天然水は375ミリリットルで88円、右の天然水は600ミリリットルで79円。

おかしくないですか？

大きいサイズの方が安い、なぜだ。

在庫処分のためなのか、なにかの戦略か分かりませんが、

わざわざ隣に置くことは何かあるのかな？

ちなみに私は、左側の別の水を買いました。

こんにちは、あおレモンです。
先日のサンフェス八戸2026には皆さん足を運んでいただけましたでしょうか？

天候にも恵まれ気温もとても過ごしやすく、まさしくイベントびよりでとても賑わっていましたね☺️

飲食店の出店の他にも、様々な地元企業さんの出店で色んなワークショップがあったり、警察車両や救急車、そして消防活動二輪車の実物展示がありました。

赤バイの実物をはじめて見ました🚒
皆さん見たことありますか？

ユートピアの会からはふくしの駅も参加し、お買い得価格なお野菜や果物が並んでおりました。

とても大盛況で会場をひと回りしてきた頃には、立派な太さのネギがすでに姿がなく。
あの値段でこんなに立派なネギなら、そりゃもう人気だよなと納得せざるをえません。

人が多く出品物の写真は撮れませんでしたのでどのくらい立派なネギだったのか気になった方は、ふくしの駅店頭でも販売しているのでぜひ覗いてみてくださいね。