皆さん、こんにちは。ジョイフルのキャノンです。先日降った雪もすっかりと解け日中は寒さも少し和らいだなぁと感じる日もありますが、夕方になるとやっぱり冷えますねぇ…。
そんな寒い日にはふくしの駅の焼き芋！！
ふくしの駅に行くたびにあま～いにおいに誘われ食べたくなるのです。
美味しそうですよね？？美味しんです！！
一度、ご賞味下さい。一度と言わず何度でも！！
1月20日からは大寒に入ります。天気予報によると最高気温でもマイナスです…。ホッカイロに帽子、マフラー寒さ対策は万全に寒い冬を乗り切りましょう。
みなさん、こんにちは。ジョイフルの里帰り娘です。
今週末は大学入試共通テストが実施されますね。
私の身近に受験生はいませんが、何しろこの時期の受験ですから、雪や地震などの影響を受けずに、受験生のみなさんがベストを尽くせるよう祈っています!!
さてタイトルの２９の話。その昔…私が受験生だった時の話です。
受験番号の末尾が「・・・２９」という番号でした。
語呂合わせで、「受験番号が２９、ニク、肉だー」と家で笑っていたら、それを聞いていた父が一言。
「それは“ニク”と読むんじゃなくて 『フク』『福』って読むんだ。」と言ってくれました。
まだ試験も受けていないのに、それを聞いてすぐ、「あっ、これは受かるな♪」と思ってしまったお気楽な娘の私でした。結果、合格でした。
以来、「２９」は私のラッキーナンバーだと思っています。
受験生のみなさんにも「福」が来ますように。
※「加油（じゃーよう）」は中国語で「がんばって」の意味です。
こんにちは！
もー 正月を過ぎて、ほっとひと息ついているこの頃です。
でも体は休めていませんが。
毎年の事ですが、改めて忙しい正月でした。
まだまだ いつまで続くのでしょうか (・・?
でも みんなで顔を合わせる機会がなかなかないものですからねー・・・・
みんなの集合場所になっている我が家です。
それなりに、何かにとかかっておりますが
近況報告も兼ねているものですから。
良しとしますか。
年を取るだけではなく、今年度のこれからの成り行きを聞き出している私です。
都合が良い話ばかり有りますが、そう簡単にいくものではありません。
どんな時でもくじけずに過ごして欲しいものです。
私もどうなるか分からないものですから、いつも話はしております。
必要なことですから皆さんも心掛けていきましょう。
営業のmです。
寒波が連日襲って来ますね、降雪・積雪で道路状況などがよくありません、
事故など起こさないように注意しましょう。
このような寒いときに、温かい食べ物は身体の中から温まりますね！
ふくしの駅の横に、『元気食堂』というラーメン屋さんを開いていたのは
もう１０年以上前の話で、この名前を聞いて懐かしいと思うスタッフや
利用者さんは、かなりの古手ですね（笑）
この店で、当時ラーメンを作っていたのがＭスタッフでした。
私は、横浜市の出身で、横浜の郷土料理とも言われている「生馬麺」を、
この八戸でも食べたくて、Ｍさんに作れないかと提案したところ、見事に
この「サンマーメン」を再現してくれました。
そして、元気食堂では売上第２位の麺になりました。
初めての方からよく、魚のサンマが入っているのかと聞かれたそうです。
「生馬麺」は、中国広東語で「サンマーメン」と読みます。
中国広東省辺りの料理が横浜で進化したものだと聞いています。
横浜で、「サンマーメン」と言えば知らない人はいない程、昔から食べられて
います。私は、上大岡にある「佐野金」という店の「サンマーメン」が
好きです。
鶏ガラ出汁のスープのラーメンに、もやしのあんかけが具として乗っていて、
麺やスープを冷めさせない蓋の役割をしています。
寒い冬には最適の熱い料理ですが、地元では夏の暑い中でも良く食べられて
います。
「もやしラーメン」と混同しがちですが、
その違いは歴然で、「サンマーメン」は、もやしの他にきくらげや豚肉、
にんじん、小松菜などのたくさんの具に、少し甘みのあるしょうゆ味の
あんかけで仕上げて、スープに良く溶け込みまろやかな味わいになります。
暫く食べていない「サンマーメン」、食べて暖まりたいですね（笑）
野次馬（やじうま）
自分の興味のないことに、興味本位で騒ぎ立てたりする人々を指す言葉・・・
老いた馬を意味する。「親父馬（おやじうま）」が語源とされている。
Q：なぜ馬が用いられるのか？
A：親父馬が語源とされるから年老いた馬は、若い馬について歩いて暮らすしかなくなる。
→人の後ろにぞろぞろついていく様子を「親父馬」転じて「やじうま」
と言うようになったそうな!
因みに、役に立たない老いた馬のイメージから
うるさいだけで何の役にも立たない人を指す説もあるそうです。(^^)
