こんにちはー
いつも、いつも思う事が多くなって来ています。
腹肉もですが。お腹回りがドンドンと増える一方、
体重も増える一方 増し・増し
忘れ事が多くて、頭の回転は遅くなって来ていますし、
まえの様に行動力もスムーズにいかない事が多くなり、イライラ
自分に腹が立つ事が増えて来ています。
【 年だからねーと 】 周りの人には言われつづけますが。
自分では納得できず。前のように戻れない現実が見えています。
どっかで、イイやーと妥協も必要でしょうかねー。
『 で も 』 と言うのが私なんです。
この性格は直せないでしょうし戻らない。
悪いところはマネしないでくださるいますようお願い申し上げます。
こんにちは、営業mです。
私事で恐縮です。
あれから１０年、明後日の４月１２日は、亡き妻の１１回目の命日です。
平成２８年４月１２日に元ユートピア所属の彼女が天に召されたのです。
現在のユートピアの職員で、彼女と一緒に仕事をした方は全体の半数にも
満たなくなりました。
月日が経ったということですね。
はじめは一刀で主に回収関係の電話応対や、リサイクルオークション、
（現在行っているリサイクルオークションの初代担当者は彼女でした。）
舘鼻の朝市や八食センターのフリーマーケットでのリサイクル品販売なども
行っていましたが、その後ユートピアの支援員に異動して、リヴェールの
作業室での支援と利用者送迎業務などを頑張っていました。
白銀に「元気食堂」があった時は、食堂の仕事もしていました。
病魔に倒れたのが１１年前の８月、その後闘病生活を約８ヶ月頑張っての
旅立ちでした。
彼女が眠っている東霊園のお墓は、桜の木々のすぐそばにあります。
花が好きだった彼女も楽しみな花見の時期、お墓の周りは桜の花だらけに
なります。
今年の東霊園の桜の花も、そろそろ開花するでしょう。
たまには、彼女の事を偲んでいただければありがたいです。
合掌
こんにちは！牛タンです🐄
この間、久しぶりにコース料理を食べました！
自分では絶対に選ばないものが、いい感じのタイミングで次々と出てくる。
しかも、「これなんだろう？」って思いながら食べる料理が、だいたいちゃんと美味しい。
よく出てくる謎の花も意外といける…！
あの体験、ちょっと特別感ありませんか？
普段の食事だと結局いつも同じようなものを選びがちで、メニューを見ても「まあこれでいいか」になりがちなんですが、コースだと強制的に新しいものに出会わされますよね。
そして意外と、「え、これ好きかも」ってなる。
和食でも中華でも鉄板焼きでもなんでも、コース料理ってそういう楽しさがあるな〜と思いました。
ちなみにこの間食べたフレンチのコースは、普通にめちゃくちゃ美味しかったです。
たまにはこういう食事もいいなと、しみじみ思いました。
また食べたいな～～～～？？👀✨
4/9
〇パン
鶏唐揚げ・フライドポテト
トマトスープ（キャベツ・ベーコン・人参・マカロニ・
小松菜・しめじ・トマト缶）
フライドポテトはシューストリングを使用しています。
シューストリングとはジャガイモを細く切りそろえ
揚げたフライドポテトです。
特徴としてはジャガイモを細切りにしそろえる事で
表面積が増え外はサクサク、中はやわらかく仕上がります。
ジョイフルのsamehoyaです。
ふくしの駅で販売している菊芋は、最近のお気に入りです。
他店で販売しているものよりも新鮮でリーズナブル、しかも白い(笑)
菊芋は幼少のころ、実家の庭にたくさん自生していました。
キャベツや人参、鰊と一緒に漬け込んだものが好みで、冬にたくさん食べたものです。
そして現在は、SNSでも色んなレシピが紹介されているのでびっくりです。
我が家では、きんぴら、煮物、サラダなどに入れる事が多く、名脇役的な存在です。
菊芋はどんな調理法でも無味無臭。
ヤーコンより使い勝手が良いと妻が申しておりました。
今日もふくしの駅でたくさん売ってますよ。
是非、皆さんもトライしてみてください。
