おいしい季節

昨日は福祉の駅白銀店のセールに行ってきました。

セールの楽しみは新鮮な野菜や果物がお手頃価格で手に入ることです。

先月はなかなか手に入らないシャキシャキの食感が好きな洋ナシ「フロンティア」が

売られていて思わず欲張って５個も買っちゃいました！

１個は実家に届けましたが・・・

今回は「赤だいこん」を見つけさっそく購入！

漬ける前は紫色なんですが、酢のマジックでこんなにきれいなピンク色になります。

しかもサイズも普通の大根の半分～１/３の大きさで漬物１回分にはちょうどいい大きさ。

辛みが少なく、シャキシャキの食感が楽しめます。

私はおいしいものを食べることが大好き！

それと同じくらい料理をすることも大好き！

メニューをいろいろ考えたり、何を入れようか考えたり、

工夫とアイデアとで料理はいろいろに変化します。

一生懸命作った料理を、おいしそうに食べてくれる利用者さんの顔を思い浮かべるのも好きです。

〇〇さんは汁物

〇〇さんはとにかく肉

〇〇さんはおふくろの味系

みんな好みは様々。

ここ１ヶ月、お楽しみメニューに携わっていましたが、利用者さんから「おいしかった」と言われると

ついつい調子にのって、施設長より調理員が向いているのでは？と本気で思ってしまう自分がいます。

１２月には健診が控えています。

おいしいものを食べすぎないように気をつけよ～っと！