我が家の食卓に初登場！

リヴェールで作ったみそが我が家の食卓に初登場！

まずはみそ汁で味見をしました。

ねかせた期間が短いため、まだまだ若いみそですが、

野菜の甘みをひきたてる優しい味です。

我が家の家族の好みは塩辛くない白みそです。

今回の具は、だいこん、にんじん、だいこんの葉、油揚げ。

だしは、にぼし、こんぶ、しいたけ。

発酵がすすんだ、みそ独特の香りも魅力的ですが、

素材の色や香り、甘みをひきたてる若いみそもいいもんですよ。

今だけの味をお楽しみください。

福祉の駅白銀店で販売しております！