食

どもです。豆男子です。
最近暑いですね。
着々と夏の訪れを感じる今日この頃

ところで梅雨は今年は来ない流れなのですかね。
毎年今頃は梅雨入りしていたような気がします。

テレビは見ないと駄目ですね。

平日行っている研修の中で、昨日は食事についての講義でした。
実際に実在する利用者さんの状況を元に
その利用者さんのために昼食を考えるという
グループワークを行いました。
様々な条件や状況を考え、意見を出し合いながら行いました。
考える人の個人の趣味や、趣向が入りながらも
そうめん、炊き込みご飯、ほうれん草とニンジンのおひたし
タラのつみれ煮、煮りんご。あと大根おろし
というメニューで決まりました。

利用者の状況の部分で
白身魚はＯＫ。それ以外は駄目。
という一文があり
全３グループ共通で
「白身魚」を使った料理が１品入っていました。
講師の方曰く
それは魚だけの話しで、メインに肉を使っても問題は無かった。
とのことでした。
アセスメントの大切さと、人は簡単に思いこんでしまうのだなぁと実感しました。

試験まで１ヶ月を切ったのでそろそろ
復習を始めようと思います。