アピオス

こんにちは、ネギ坊です。

皆さん、アピオスという食べ物はご存じでしょうか。

アピオスとはインディアンのスタミナの源と言われる，栄養満点のマメ科の植物です。

親指の先ほどのイモには、脂質、たんぱく質、鉄、カルシウムがぎっしり詰まっています。

去年ユートピアでは栽培に挑戦しましたが、販売するまでには至りませんでしたが、

今年は違います。

まだ途中段階ですが、とても綺麗にネットが張れています。

収穫期は１１月頃ですが、その時期まで丹精込めてアピオスを育てたいと思っています。