さて。先週、柿取り合戦を行いましたが、今日ついに！！
柿の皮むき、柿干しをしました。
女性チーム（通称 じーさんチーム）は、とことん皮を剥く剥く剥く剥く剥く‥‥
剥いても剥いても数は減らず‥‥
女性チームは毎週月曜日に元気○堂にて自分たちの昼食の準備をしているので
包丁の扱い方はとっても上手なんです★
ジョイフルに来た当初は「包丁使った事が無いから出来ません‥」と話していたＨさんですが
本当に腕を上げましたよ★★
うわぁーお！真剣真剣！！
でもさすがの女性チームも段々と手がお疲れモードに‥‥
休み休み取り組むものの今日１日だけで終える事が出来ませんでした。
皮むきを一旦中止して次は柿干し作業スタートです。
柿のヘタに焼酎に付ける→紐に通す→柿を干す！！
（焼酎に付けて柿を干す事で渋が早く抜けて美味しい柿になるんですよ★）
ジョイフルの中は焼酎の香りが充満していましたが、みんなで協力して今日の分は無事に干し終えました。
「写真撮ってー！！」と元気よく声を掛けてきたのはＩ山さん‥
‥‥Ｉ山さんは今日柿作業には全く携わらなかったのに、この笑顔‥さすがです★
Ｉ山さん今日は外販売の担当だったので、残念ながら柿作業には携われなかったんです。
外に干した柿さん美味しい柿に変身しますように！！
みんなで頑張った柿さんがイタズラされませんように！！
元気食堂脇に沢山ぶら下がっているのを見て季節を感じます。これ売り物？って聞かれるよね絶対…
施設長は手がシブシブするって言ってましたがシブシブするって何？
来年は時間があったら手伝ってシブシブ感を体験してみたいです。
剥いた柿を紐に吊るす作業、、、焼酎の匂いに酔いながら手はしぶしぶしてくるしとなかなかハードな作業でした。焼酎としぶしぶに塗れた手は洗っても簡単には落ちないし、、、。今年は初めて吊るし干しに挑戦しましたが、少し手間は増えたものの見栄えも良くて季節感の演出にも一役かっているなぁと満足です。まだ半分以上残っているのが恐ろしいですが。
ちょっと色々ありまして・・・
このブログの写真、Ｈさんの首をかしげてひたすら皮を剥く姿、表情にほっこりと癒されました。ありがとう！