かぼちゃを煮るコツ

今週末は、松舘療護園祭に出店します。

美味しいトン汁、かき氷、リヴェールの美味しい漬物…etc出店します。

野菜販売コーナーもありますよ！是非遊びに来てくださいね！

現在、リヴェールでは、ホクホクの美味しいかぼちゃを販売しています。

当施設で栽培しているかぼちゃは「ダークホース」です。

特徴はホクホクとしていてしっかりとした甘さがあります。

ここでかぼちゃを煮る際のポイントを紹介します。

・かぼちゃを煮る際には、かぼちゃが重なりあわないようにする。

・水やだしの量は、並べた時にかぼちゃが半分つかる程度。

・かぼちゃは皮を下にして煮る。

・煮汁が少量になるまで煮込む。

・リヴェールユートピアのかぼちゃを使う。(必須)

これさえ押さえていればかぼちゃが上手に煮ることができますね。