最近、リヴェールでは、ネギの皮むき作業が盛んに行われています。
今年もこの季節が来た!!という感じです。
この寒い時期にネギの皮むきを行うのが、毎年恒例なのですが、
ネギの皮むきをしているせいか…畑班で風邪を引いたかをここ数年見たことがないです。
やはり、ネギは風邪予防になるのかもしれないですね…。
残念ながら、ネギはもう少しでなくなってしまうんですが…
冬の野菜ということで、リヴェールでは、ハウス栽培もおこなっています。
今は、サラダホウレンソウに春菊、白菜の作付けを行っています。
もう少しで、収穫できそうです。
最近の楽しみは、ハウス野菜の成長を毎日見ることです。
日に日に大きくなっていく野菜を見ていると、ちょっと癒しになるんです。
トマト苗づくり…ハウス野菜の収穫が終わったら、ネギの苗づくり…それが終わったら、ハウストマトの作付け、、、冬場でも、畑班にはいっぱいの作業があります。美味しい野菜を作るため日々精進しています!
是非、リヴェールの野菜を皆さんお楽しみ!!です。
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