お楽しみメニュー

８月１８日

〇ハンバーグ（ハンバーグ・しめじ・ブロッコリー・カリフラワー）

ひき昆布の煮物（ひき昆布・さつま揚げ・人参・干し椎茸）

味噌汁（キャベツ・油揚げ）ごはん ヨーグルト

８月１９日

〇親子丼（卵・おつゆ麩・三つ葉・玉葱・鶏もも肉）

味噌汁（豆腐・なめこ・ネギ）

漬物

ミニトマト

ひき昆布は、三陸沿岸北部から八戸あたりが主な産地です。ひき昆布は、５～１０分水に ひたして簡単にもどすことが出来ますが、水の量を入れすぎると昆布に含まれる旨味がどん どん流れでてしまうので、必要最小限の水で戻すのがポイントです。 また、もどし汁には旨味や栄養がたっぷり含まれているので、煮るときは捨てずに使いましょう！