お楽しみメニュー

5/8

〇ハヤシライス（牛肉・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・玉葱・人参・グリンピース）
　わかめと胡瓜の酢の物（カニカマ）
　味噌汁（麩・油揚げ）

5/9

〇サバ焼き・小松菜ともやしの胡麻和え
　筑前煮（鶏もも肉・ちくわ・こんにゃく・人参・筍・レンコン・干し椎茸・ごぼう）
　味噌汁（麩・油揚げ）
　ご飯
　ヤクルト

　春を告げる山菜が店頭に並ぶ時季になってきました。
山菜というと「アクが強くて独特の苦みがある」というイメージがありますが、この苦みの正体はポリフェーノールです。
ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、活性酵素を抑えて細胞の若返りを促し、精神的ストレスの改善などにも効果が期待できると言われています。