10/29

〇油淋鶏(鶏肉・ねぎ)・キャベツ
 マカロニサラダ(胡瓜、人参、ハム、玉葱、レタス)
 味噌汁(わかめ・油揚げ)
 ご飯

10/31

〇野菜炒め(豚肉・もやし・キャベツ・きくらげ・椎茸・人参・チンゲン菜・たけのこ)
 揚げ餃子3個
 味噌汁(油揚げ・麩・ねぎ)
 ご飯

 油淋鶏にネギがたくさん入っています。
ネギが風邪に良いと言われますが、辛味成分であるアリシンの殺菌作用や血行促進作用によるものが理由の一つとして考えられています。
特に冬は積極的に取り入れたい食材です。

 

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