お楽しみメニュー

１１月１０日（月）

〇醤油ラーメン（メンマ・麩・ネギ・わかめ）

揚げお好み焼き

ごはん

醤油ラーメンは、１９１０年に東京の浅草にあった

「来々軒」が発祥とされています。この店に、創業者

の尾崎貫一氏が、豚骨に鶏ガラを加え、塩ではなく日

本人好みの醬油ダレを使った、現在の「東京ラーメン

(醤油ラーメン)」の原型となる一杯を提供し、大衆的な

人気を得たようです。これから寒くなる季節、心も体も

温まるよう、おいしいラーメンを作っていきたいと思い

ます。