チャレンジ

今日は、久々に時間があったので、ワンパンパスタを作ってみました。

和風カルボナーラです。めちゃくちゃ簡単で、皆さんにも是非お勧めです。

ワンパンとは、フライパン一つで完成させる調理法です。

フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク、鷹の爪を弱火で炒めます。

そして、ベーコンをちぎってフライパンに入れて、さらに炒めます。

ベーコンに焦げ目がつき始めたら水をフライパンに入れ、本だしを少々入れ沸騰させます。

沸騰したらパスタをフライパンに入れ茹でます。。。

麺がアルデンテに茹で上がったら火を止めてフライパンに伸びるチーズ一枚と生卵をいれてひたすら混ぜ合わせます。最後に塩こしょうで味を調えれば出来上がりです。

所要時間１０分くらいでできますよ。

皆さんも是非試してみてください。

他に皆さんが知ってる簡単レシピがあれば教えてくださいね。