９月２４日（木）
〇冷やしそば（わかめ・いなり・天かす）
納豆
ごはん
【そばの歴史】
そばの栽培起源は非常に古く、約４０００年前の中国の三江
（さんこう）地域にまでに遡ります。日本へのそばの伝来時
期は明確ではありませんが、考古学的証拠によると、かなり
古い時期に日本に伝わったと考えられています。縄文時代後期
の遺跡からそばの花粉が発見されており、これは約９０００年
前のものとされています。
来月からは、温かいそばになります。リヴェール畑で作ったネギ
を使って味噌汁や麺料理を作っていきますのでお楽しみに！！
コメント
コメントする
コメントする場合 ログイン してください。