今日の夕飯は・・・

こんばんは。ジョイフル１８です。

『今日の夕飯は？』ってメニューを考えるのって大変なんですね？主婦はすごい！

私は以前は自炊をしている時期もありましたが、最近ではごくたまに作る程度・・・

今日は夕飯を作る日に・・・。

ちなみに今日のメニューは

・ごはん

・みそ汁

・さんま（八食で買ったけど、おいしかった・・・）

・豆腐の卵とじ

・もやしときゅうりのサラダ

メニューはごく普通。このくらいだと私でもそれほど問題なく出来るのですが・・・

最近料理を作る時に困ることがあるんです。

それは

４歳の娘が「私も手伝う」って。気付かないうちに、娘用の包丁まで用意されてた。

元々、あまり手際がよくない自分。

それにプラスして娘がやれることを考え、娘が切っている間は手を止め見守り。

時間がかかる。かかる。

それで何が言いたいか？って。

リヴェールでお楽しみメニューを利用者と一緒に作ってるのって大変なんだなって。

効率よく進めるためには、

・自分自身が作業のことをきちんと知っていないといけない。

・作業の流れを理解する。

・その人が何が出来るか、何が得意かなどを知っておく。

そしてこれは料理だけではなく、それ以外の仕事でも言えることだなと。

普段の仕事に置き換え、仕事を効率よく進められるように事前に出来ることはやっておくようにしていきたいと思いました。

目指せ、いろんな所で効率アップ！！

どうでもいい情報！！

ちなみに前日も夕飯作りました。

メニュー

・もつ鍋（締めにうどんを入れました）

・もやしのナムル

・ちくわときゅうりの和え物

以上