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〇ナポリタン（ピーマン・玉ねぎ・ウインナー）
グリーンサラダ（レタス・京菜・人参・コーン）
スープ（人参・しめじ・卵・小松菜）

〈パスタとスパゲティの違い〉
イタリア料理で使われる小麦粉を練った食品の
総称が「パスタ」
スパゲティはその「パスタ」の一種であり、
細い棒状のものを指します。
つまり「パスタ」という食品の中に「スパゲティ」
が含まれるということになります。

病院受診の際は、マスクの着用が求められます。

しかし、インフルエンザや新型コロナウイルスなどが流行している今日この頃は、これまで以上に病院側からマスク着用の声がけをされている患者をよく目にします。

マスクをしていても、『鼻マスク』や『顎マスク』を病院スタッフに見られただけで、注意される事もあります。

マスクによる圧迫感等を感じやすい人には、苦痛かもしれませんが、受診の際にはマスクを付けるようにしましょう。

時々、リヴェールで出荷している野菜を、スーパーマーケットで購入した方から

お問い合わせをいただくことがあるのですが、先日は、リヴェールで出荷している

さつまいものファンの方からお電話がありました。

 

ネットリして、とても美味しくて度々買ってくださっているとのことで、

お友達の方にも宣伝してくださっているそうです。

とても嬉しいお電話でしたので、ちょうど近々行われるふくしの駅の周年祭について

お知らせしたのですが、ご自分でお車の運転はされないそうなので、

「丁寧に教えてくださったのに、ごめんなさいね。」

と、仰られました。

「あきあかねってあまり好きではなかったけれど、こちらのはとても美味しいのよ」

と、嬉しいお言葉をいただきました。

お褒めの言葉に、私が代わりにお礼を言わせていただきました。

愛情を込めて、手間をかけて利用者さんたちが作っているさつまいもから、

その想いが届いていると感じられた…心が温かくなる出来事でした。

１２月２日（火）

〇回鍋肉（豚肉・キャベツ・木耳・ネギ・ピーマン）

切干大根の煮物（切干大根・人参・干椎茸・さつま揚げ）

味噌汁（豆腐・油揚げ・ネギ）

ごはん

回鍋肉の起源は、中国の四川省が発祥で、毎月１日と

１５日に行われていた、祭りの供え物だった豚肉を祭

りの後に再調整したことが始まりとされています。

栄養成分は、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、カリ

ウムなどが含まれています。

こんにちわ、のんです。

リヴェールの厨房では、１１月２９日に行われた

福祉の駅　１７周年祭に出す豊年汁を厨房利用者

と作りました。

 

慣れた手つきでネギの皮をむくKさん。毎年ネギの

皮むきを行っているので上手ですね。

 

しっかりと手に持って大根の皮をむくSさん。力も

あり手も器用なので、頼りになる存在です。

 

洗い物が得意なSさん。きれいになるまでしっかりと

サツマイモを洗ってくれました。

 

左手は猫の手で、スタッフの見本通りごぼうを切る

Kさん。お家でも毎日朝ご飯を作っているのでお手

のものです。

こんな感じでリヴェールの畑でとれた野菜で豊年汁が

出来上がりました。

当日は、たくさんのお客様が来店していただきました。

豊年汁を食べたお客様から、「おいしかったよー」と。

また、「家で食べたらおいしかったから、また買いに

きましたー」とお鍋を持ってきたリピーター客も。

いろんな方から「美味しかった」の言葉をいただき、

心がほっこりする一日でした！