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連休中に、栗ご飯を作ってみました。
秋といえば、食欲の秋!
スーパーでも、秋の味覚の食材を様々みかけますが、
値下げされている栗があったので、迷うことなく購入しました。
栗は、皮を剥くのがなかなか面倒ではありますが、
事前に下処理をしていれば楽に剝くことができます。
皮を剥き終えれば、調味料と一緒に栗を炊飯器に入れてスイッチオン!
(イラストは、AIが生成しました)
炊飯器で炊いている最中からほのかに香り、
炊飯器を開けると食欲をそそる香りが更に広がります。
栗ご飯の他に、油ののった秋刀魚の塩焼きで旬の味を堪能しました。
季節の食材を使って調理すると、
身体の内側から健康になるような気がします。
季節の物をいただく幸せを感じた連休でした。
因みに、栗はビタミンC・ビタミンB1・カリウム・食物繊維・葉酸などを豊富に含み、抗酸化作用・血圧調整・疲労回復・腸内環境改善・貧血予防などの健康効果が期待できるそうです。
皆さんこんばんは!明日25日は、中秋の名月です。今日帰りに東の空を見たらきれいな月を見ました。中秋の名月は、収穫に感謝を表す風習として親しまれています。ただし、中秋の名月は、月の満ち欠けの周期で必ず満月🌕️になるわけではないそうです。今年は、満月の2日前にあたるため見え方に特徴があるそうです。なにはともあれ、中秋の名月を眺めながら豊作を祈るのもいかがですか!
こんにちは!牛タンです🐄
これまで、いろんなラーメンを食べてきました。
醤油、味噌、塩。
こってり系、あっさり系、変わり種。
おいしいラーメンはたくさんあります。
でも、いろいろ食べていると、
ふと頭の片隅に浮かんでくるラーメン屋さんがあります。
しおで
結局、いちばん食べたくなるのはこれ。
ちぢれ麵に、あっさりスープ。
なんだかんだ寄り道しても、最後に帰ってくる場所はしおで
やっぱり、しおでの支那そばが一番おいしい🍜















