どうもです。
豆男子です！
今日はビニールハウスに二十日大根の種を植えてきました。
利用者さんと一緒に
地面に指でくぼみを作り、そこに種を入れ
土をかける
という一連の作業を分割して行ってきました。
外は寒いですが
ハウス内はなかなか暖かくて、動いていると汗がダラダラと出てきます。
えぇ
デトックスですね。
所で、二十日大根なのですが
自分は白い品種があることを知らなかったので
先月あたりに
白い二十日大根を見たとき
「おぉミニ大根！！ベリィプリティ！」
と心の中で叫びました。
すみません全然そこまでじゃなかったです。
話がつながりませんが
世の中には、自分の知らないことが沢山ありますね
日々勉強ですね。
今日、１０月１日（土）からグループホームトミーに仲間入りするＡさんと利用契約を結んできました。ご実家のある新郷村からお父様とお母様にも同席して頂きました。Ａさんは大分前にとある法人が運営するグループホームで暮らしていました。事情がありそのホームは閉鎖され、おいそれとグループホームの空きは見つからず、実家に戻るしかないといった話も出たのだそうです。しかし本人は慣れた職場、便利の良い八戸での暮らしを強く希望し、お父様と知人との個人的な関係で『下宿』生活を続けています。その大家さんもご高齢になられたとのことで制度にのったグループホームが見つかれば安心と思いつつもなかなか見つからなかった。「時間はかかったがこんな街中の一等地に住めることになるなんて、本当にありがたい。」と言って頂くことが出来ました。重要事項説明書の読み合わせをした所、社会福祉法人はこうでなくてはならない。これだと安心して任せられるし協力出来ることは全面的に協力していきたいと言って頂きました。期待に添えるようご本人はもとよりご家族とのコミュニケーションを疎かにせず、Ａさんが新しい生活にスムーズに移行出来、なるべく早い段階で安定して過ごせるように支援していきたいと思います。
厨房のつくねです。
仕事を始めたばかりの頃、メニューに悩んで色々な人に「何食べたいですか？」と聞いていました。
その中で誰かが言っていたような・・・？と作った、今週のクラムチャウダー。
リヴェールやジョイフルで「食べたいって言っていたの誰でしたか？」と聞くも、
揃って「誰だろう？」との回答。
誰のリクエストだったのか・・・。
聞いた本人、言った本人も忘れるほど、しかもクラムチャウダーって何？と言う人までいました（＾＾；）が、
利用者さんにとっても美味しかった、と言われて「まあ、いいか！」と来週のメニューを考える、つくねでした。
ちなみに・・・
クラムチャウダーとは英語で「clam chowder」と書き、「clam」は二枚貝
「chowder」は具だくさんのスープということだそうです。
本場ではハマグリを使うそうですが、日本では一般的にアサリで代用されるとのことで、
今回はアサリとエビ、イカなどが入ったシーフードミックスを使用しました。
アサリの出汁がいい味を出していたと思います。
最近になり雨が降ったり、急にお天気になったりと… 体調を崩している方も多く見受けられますが 皆様いかがお過ごしですか？
リヴェールでは、ニンニクの種こぼしを行っております。 この種こぼし作業…Ｗさんにもってこいの作業なのです。 どうしてかと言うと、恥ずかしがり屋でＷさんは他の利用者さんと作業を一緒にするのが苦手。 でも、ニンニクの種こぼし作業は、自分のペースで出来る。 また、工程も単一で理解しやすい。 場所を取らない。 そんな利点があり、Ｗさんは、他利用者が別の作業をしている場所の端を使い作業を行うことが出来ています。ここから、Ｗさんがどんな発展を見せてくれるのか楽しみです。
雨の音を聞きながらの作業もたまには、風流
