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にんじん

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来週はどんなメニューにしようか・・・。

その日の調理が終わり、お昼を食べ、利用者の皆さんが食後のコーヒーを飲んでいる姿を眺めながら、

頭の中では来週のシミュレーションが始まっています。

先週は野菜嫌いのある利用者さんが野菜炒めを完食してくれ、この味付けだと美味しく食べてくれるんだなぁ、など嬉しい発見がありました。

そんな週替わりメニューに、気が付くと必ず入っている野菜、にんじん。

どんな調味料にも合い、彩りもよくなる・・・ということで、頻繁に登場している野菜、にんじん。

 

今日はにんじんにまつわるお話をしたいと思います。

 

にんじんに多く含まれている栄養素はビタミンA(βカロテン)カリウム、食物繊維です。

ビタミンAが不足すると、お肌がカサカサになる、暗いところで目が見えにくくなる、風邪をひきやすくなるなどの影響があるそうです。

にんじんを積極的にとることによって、風邪の予防、血圧の安定、視力回復、美肌、貧血予防、冷え性改善、便秘、むくみ などに効果があるようです。

にんじんは年間を通して手に入りやすく、あらゆる料理に利用できます。

生でも食べられ、煮たり炒めたり、、漬け物にしたり・・・といった具合にどんな調理法でも美味しく食べられる万能野菜!

子供の嫌いな野菜のトップにしばしば挙げられるにんじんですが、すばらしい栄養に恵まれているんですね。

 

今日も、明日の仕込み用のにんじんを利用者さんが一生懸命皮を剥き、刻んでいましたよ。

これからも、積極的にメニューに取り入れていきたいと思います♪

JR

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まだまだ、梅雨は終わらないですが、温かい季節になると

ジョイフルでも集草作業など外へ出る作業が増えてきます。

 

その際、活躍するのがハイエース(旧)。

集草以外にも、バス停清掃作業、荷物の運搬、送迎などでも活躍中。

 

天気の良い日には外へ出ることが多く、普段は中々やることの出来ない洗車。。。

先日ようやくやることが出来ました。

 

今回はJ&Rコンビで洗車してもらいました。

『普段できない分』と2人とも丁寧に洗ってくれました。

洗っている最中も2人は楽しそう。

IMG_4222

Rさんは3月に高校を卒業したばかりの18歳。Jさんは今年27歳になる先輩。

利用し始めはこの2人はぶつかるかな~合わないかな~

とスタッフは心配していましたが、そんな心配はよそに、今では2人すごい仲良し。

趣味などが似ていることもあり、気が付いたら意気投合していて・・・

今ではどちらかが、違う作業で不在時にはお互い少し寂しそうにしている様子も。

時々、会話が弾み過ぎてしまい、注意されることもありますが・・・

 

今の所、±0 かなぁ~。

2人でいることで -(マイナス)になるのではなく、 +(プラス)に。

『3』にも『4』にもなれるようになっていけるようにお互い切磋琢磨していけるように見守っていきたいものです。

来週からいよいよ7月です。
七夕飾り制作のために、普段とは違う作業割りになることがあります。

Hさんは、洗濯物たたみや衣類たたみが大好きで、たたみ方は、誰にも真似できないほど丁寧です。

毎日、その作業が続けば、よいのですが…。
最近、お楽しみメニュー準備や、あるいは、資源物の仕分け作業に挑戦しています。
自分の希望と違ったり、納得して作業にとりかかるまで時間はかかったりしたりしていますが、行えるようになってきました。
その一歩の歩幅は狭いかもしれないですが、前進することで、気がつけば、あんなこともこんなこともできるようになるでしょう。

今日の作業は何でしょう?
しっかりと作業ボードを見て、作業場に移りましょう!

こんにちは、ちゃんちーです。

 

今週でもう、6月が終わってしまう週になってしまいました。

利用者の中でも

「あと少しで7月になっちゃうなぁ。行事もいっぱいあるね!」

という人もいました。

7月と言えばイベントだらけです。

バザーや七夕祭り、三社大祭など…

この時期だからこその楽しみですね。

ユートピアから商品を出す出店も多くなるでしょう。

休みという休みの日はあまりないかもしれませんが、利用者と楽しみながらできたらいいと思っています。

そしてそれが、利用者のリフレッシュになれば…

支援スタッフとしてはまだまだですが、自分なりに利用者の力になりたいと思います。

利用者もこれからのイベントを楽しみにしていることですので、頑張りましょう!

こんにちわ、ちゃんちーです。

 

今月は家庭訪問がありまして、後輩の利用者宅にお邪魔してきました。

今まで、自分が担当していた利用者は、今ではほとんどが後輩が受け持っています。

数名、自分の担当ではなかった利用者も後輩は受け持っているのですが、その内の利用者のご自宅にこの前家庭訪問をしに行きました。

やはり自分が利用者の全て知っているわけではないので、ご家族からの話はとても新鮮に思えました。

これからは、ご家族からの要望を受け入れつつも、利用者本人に合った支援をしなければならないと感じました。

もちろん、自分が受け持っている利用者のことも、そう思います。

良い方向に進めていきたい。

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