あれから、もう８年も経ったのでしょうか。
ユートピアの会に、支配人という方がいました。
年配なのにいつもパワフルで、温厚で笑顔が印象的な方でした。
夏には施設周辺の草刈も行ってくれました。
福祉の駅に野菜も出してくれました。
その方が当時植えてくれた柿の木に今年は実がたわわになっています。
まるで、支配人の笑顔を見ているようでした。
柿は実がなるまでに８年かかると言いますが、時の経つのは
本当に早いです。
実はもう１本植えてくれたのですが、逃走したやぎちゃんが葉っぱや幹を
かじってしまい、生き残った１本がたくさんの実を付けて育ってくれています。
リヴェールで収穫するのかな、楽しみです。
支配人は元気かなぁと思い出してしまう今日この頃です。
感謝、感謝ですね
そろそろ朝や夕方寒くなってきましたね！
朝夕共にストーブのスイッチを入れることが多くなりました。
東日本大震災の後から、薪ストーブがひそかに流行っているみたいです…
昔、映画で見た暖炉のある部屋で、ロッキングチェアに座り本を読む。
クリスマスの夜に、薪ストーブの上にホワイトシチューを置き、湯気と香りが暖かな部屋に広がり、お腹を空かせながらパパの帰りを待つ子供たちがそのホワイトシチューを眺めている。
なんとなくそれだけで、暖かな満たされた気持ちになれそうですよね！
でも、そんな雰囲気を作るのに欠かせないものがあります。
それは、暖炉にくべる薪です。
リヴェールでは、夏の草刈りや外での作業が落ち着くと、薪割り作業を行っています。
今年もその時期が来ましたね！もちろんその薪は販売していますよ！
草刈り作業や外での作業のプロフェッショナル達が、冬には木を自在に操る木こりに大変身します。皆さんも、是非リヴェールの薪で優しいぬくもりに癒されてみませんか？
１０/２０
〇キーマカレー（人参・玉葱・大根・キャベツ・なす・ピーマン・トマト・きゅうり・豚ひき肉）
レタスサラダ（トマト・きゅうり・京菜・レタス）
味噌汁（わかめ・ねぎ）
デザート コーヒーゼリー
１０/２２
〇きのこあんかけうどん（まいたけ・しめじ・椎茸・えのき・牛肉）
茄子とピーマンの味噌炒め（厚焼き豆腐）
ご飯
デザート カステラ
キーマカレーには野菜がたくさん入っています。
美味しかったです。
きのこあんかけうどんは新登場です。
いろいろ工夫してみようと思います。
日中は過ごしやすくなりましたが、朝・晩が寒いです。
風邪をひかないように適度に運動し、体力を落とさないようにしたいですね。
新米のおいしい季節になりました。
我が家でもお米が新米に変わるとご飯の消費量が増えます。
いつもなら「朝はパンでいい。」と言われていますが、
新米になると「おにぎりがいい！」とか
「ごはんとみそ汁がいい！」になります。
少し勉強したところによると、
ごはんには様々な栄養素が含まれていて
みなさんがよく知っているのは炭水化物だと思いますが、
実はビタミン類の他に、鉄分やカルシウムなどのミネラルや
たんぱく質も多く含まれているのです。
そして、ごはんと大豆（味噌、納豆、しょうゆ、豆腐、油揚げなど）
はお互いに少ない栄養素を補い合う
最高の組み合わせなんだそうです。
だから日本食はとても理に適った食事なのです。
そして、粉食と言われるパンよりも
粒食のごはんの方が良く噛むので満腹感が得られやすい、
吸収がゆっくりのため血糖値の上昇も緩やか、
とごはん食はいいことがたくさんです。
この間のお休みの日は我が家で
おいしい新米を食べるために
なす、きゅうり、きゃべつ、みょうがに
自家製のしその実のしょうゆ漬けを入れた浅漬け。
かつおぶしで出汁をとって漬けた、
シャキシャキのたまねぎの漬物。
出汁をとったかつおぶしを炒って作ったおかか。
この３品を作りました。
新米と食べたらとってもおいしかったですよ！
この季節は次から次へとおいしいものが出てくるので、
体重計と服のサイズとよ～く相談しないと
気付いたら大変なことになってしまいます・・・
ごはんのせい・・・
いやいや・・・ごはんのおかげ？？？
今週末もおいしいごはんを食べて、
また来週もお仕事頑張ろ～っと！！！
実は今、相談支援で、これまで関わったことのないケース３件に同時進行で携わらなければならなくなりました。焦りもあって自分の頭をフル回転させても、良案が浮かんできません。同僚や、同業者様、市障がい福祉課の担当者様、協力いただける方にお声をかけさせていただき、相談を持ち掛けて下さっている方々が望むサービスを迅速にお届けしたいと思っています。行動あるのみです！！
