今週末は、松舘療護園祭に出店します。
美味しいトン汁、かき氷、リヴェールの美味しい漬物…etc出店します。
野菜販売コーナーもありますよ！是非遊びに来てくださいね！
現在、リヴェールでは、ホクホクの美味しいかぼちゃを販売しています。
当施設で栽培しているかぼちゃは「ダークホース」です。
特徴はホクホクとしていてしっかりとした甘さがあります。
ここでかぼちゃを煮る際のポイントを紹介します。
・かぼちゃを煮る際には、かぼちゃが重なりあわないようにする。
・水やだしの量は、並べた時にかぼちゃが半分つかる程度。
・かぼちゃは皮を下にして煮る。
・煮汁が少量になるまで煮込む。
・リヴェールユートピアのかぼちゃを使う。(必須)
これさえ押さえていればかぼちゃが上手に煮ることができますね。
食欲の秋！今回チャレンジャーの会（就職者の会）では『そば打ち体験』に出かけます。ご近所のそば処階上町にて自分で打ったそばを自分で食べる体験です。カラオケパーティーやボウリングなどレジャー色の強い企画は人気ですが、渋い企画に「なんでそば打ち？」などと言った声も挙がっていましたが、天候に左右されず屋内で出来ること、自分からなかなかやらないことをあえて選んでみました。１０月６日（日）開催です。食欲の秋、とびっきりのおそばを堪能してきたいと思います。今年度就職を決めた二人も参加してくれるので楽しみにしています。
○食パン・イチゴジャム
イカリングフライ・枝豆
クリームシチュー（かぼちゃ・じゃがいも・人参・豚肉・チンゲン菜・コーン・牛乳・玉葱）
デザート バナナ
○肉じゃが（玉葱・じゃがいも・人参・豚肉・糸こんにゃく・インゲン）
さば焼き
チンゲン菜とちくわの炒めもの（ごま油風味）
なめこと大根おろしのなます
味噌汁（わかめ・キャベツ）
ご飯・香物
デザート どら焼き
今週はリヴェールで採れたジャガイモやかぼちゃを使った料理でした。
利用者さん達が暑い中、一生懸命作ってくれたので、野菜も大変美味しく出来ました。
前回はジョイフルでも・・・
ということで、公園の砂場の消毒作業のことを書きました。
今回は・・・
ジョイフルでも・・・
・・・
栗拾いに行きました。（場所はリヴェールで行った所と同じなのですが・・・）
作業中に行くことになったので少数精鋭！？？で！！
（殆どの人が初めての栗拾いでしたが・・・）
最終的にはコンテナいっぱい！？になるくらいに。
栗拾い、何が良かったって！？
私的には利用者の普段より見ないような所が見られて良かった。
Ｏさんは足を使って栗を開いたり、枝を使って栗を出したり。
（意外にとても器用なＯさんでした・・・）
Ｎさんは普段からあまり感情を表に出さないタイプの優しい男性。
でも今日はウキウキ♪楽しそうに栗を拾っていました。両手いっぱいに持ち嬉しそう！！Ｎさんが一番拾っていましたね！！
そして今日、ジョイフルではその栗を選別作業をしています。
数日後には福祉の駅の店内に並ぶはず・・・
乞うご期待！！
元ジョイフル利用者Ｓさん。
某車屋で働き始めてもうすぐ１年が。
そのＳさんは当法人でやっているグループホームで生活をしています。
ジョイフルにいた頃は細かいものを整理するのを得意としていたように思っていましたが、自分の部屋の掃除となると中々・・・。
そんな中、マザーの持ちかけもあり、部屋を大改造することに！！
自分で間取りとか家具の配置や寸法などを書き込み。
（Ｓさん、こーゆーのは好きなんだよな～）
先週金曜日に家具などを運び、連休中に片付けなどをしていたはず・・・
自分で計画を立て、自分の稼いだお金で買い揃えた。（今までで一番お金がかかったかな！？）
快適に過ごしているかな！？それを維持できるといいのですが・・・
今度、写真付きで本人の部屋を紹介できるかな～！？
Ｓさんは仕事に休まず真面目に通っています。仕事以外の面でも自立していけるようにこれからも陰ながら支援していきたいと思います。
