こんにちはkoronです。
日本全国に寒波襲来ということで備えあれば
憂いなし。先日作成した除雪基準に則り大雪の
場合でも、担当スタッフの他、全員の協力のもと
除雪作業によりスムーズに通常営業でき利用者さん
が気持ちよく作業できるように備えは万全です。
ところで青森市が積雪は99㎝、八戸市は0
なぜかというと北海道北西部からの北西の風、大陸
からの西風、八甲田山系南側からの風が青森市内で
集合して雪雲を形成するんですね。大陸からの西風は
岩木山で青森、大釈迦方面に運ばれ青森へ、北西からの風は
八甲田山系で青森市内へ運ばれます。そのお陰で八戸には
冷たいカラッ風が吹きあれる。
八甲田山、岩木山様様ですね。
こんにちはリヴェールのｋａｚａです。
仙台に、せり鍋という郷土料理があるそうです。
仙台の様々な飲食店において、冬の定番名物料理として提供されているそうです。
せり鍋という料理について、全く知らなかった私ですが何を隠そう私は仙台出身なのです。
休憩中の雑談の中で知ったのですが、
知らないのもうなずける理由がありました。
せりがもともと宮城県では、特産品であり全国の出荷８割が宮城県産だそうです。
特に名取市で盛んに生産されており、戦国時代の末期には栽培がされていました。
仙台藩主の伊達正宗も好んで食べていたようです。
とはいえ、郷土料理として知られるほどでは無かったと記憶していますが、
東日本大震災ありその震災復興の過程でテレビで有名タレントが紹介したことで、
新名物として広まったそうです。
震災が発生した頃には、私もすでに地元を離れていたので
知っているものと思っていた地元の新しい物を知り、
古い時代から続いていたことを改めて知り、
新しい物から古い物事を知る故事とは逆ではありますが、地元の新しい一面を知るきっかけとなりました。
そして、春の七草にも数えられているせりは・・・
・βカロテンが豊富（抗酸化作用）
・ビタミンCもある程度含まれる。（βカロテンとの相乗効果あり）
・葉酸が豊富。（認知症などの予防効果）
・独特の香り成分（解熱作用等あり）
と、健康に良い栄養素が多く含まれているので、ぜひ仙台を訪れた際には
お試しください。
明日の午前中、八戸高等支援学校の２年生１２名が、当法人が運営する十三日町にあるグループホームトミーとマーチの見学に訪れます。積極的な入居場所探しと言うよりは、社会科見学の一環で将来の選択肢の一つになればといった趣旨の元、依頼を受けています。これまでも継続的に受け入れをしてきており、いつものことになりますが、せっかく出会う縁ですので、分かりやすい表現で、来てくれた生徒さん一人一人に一つでも印象が残るように努めてきます。
本部スタッフは給食ではないので、私はラーメンの日以外はふくしの駅で購入して
食べています。今日の昼ごはんは、ふくしの駅の焼き芋を食べました。
ねっとり、ホクホクの焼き芋はちょうどよい温度で、甘さも抜群、おいしいおいしい
焼き芋でした。
さつま芋は美保野のリヴェールの利用者さんが愛情たっぷりこめて育ててくれた芋です。
みなさんも、ぜひふくしの駅で焼き芋をご堪能くださいませ。
みなさん、こんにちは。里帰り娘です。
暦の上では立春、ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。
今日はジョイフルの盛り上げ番長のＩさんが、再びブログに登場です♪
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皆さんこんにちは、ジョイフルの盛り上げ番長のＩ川です。
先月の新年の集いでyah-yah-yahを歌ったＩ川です。
「緊張したけど楽しく歌う事ができました」
今日はタイヤの作業をしてきました。タイヤの回収とタイヤ磨きをしてきました。
今日は寒くて大変でした。けど頑張りました。水曜日と木曜日もタイヤの作業があるので、頑張ります。
昨日は節分だったので、今日はジョイフルでお豆とお菓子をもらいました。持って帰って家で食べたいと思います。
皆さんも風邪引かないように頑張っていきましょう。
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以上、盛り上げ番長Ｉさんでした。PC操作もバッチリ、慣れた手つきでブログを書いてくれましたよ。
実は、ちょいちょい「次、いつブログやります？」と聞いてくるIさん、これからも時々ジョイフルの様子を伝えてもらいたいと思います。
Iさんといえば、少し前に“ウエス”の作業をした時、なんとも微笑ましい場面がありました。
ジョイフルでは、清掃作業などで水や油の汚れ、ほこりなどを素早くふき取れるよう、使い古した衣類やタオルなどを適当な大きさにカットし、販売用のウエスを作成しています。
もちろん施設内の清掃作業やバス停清掃その他にも使用しています。
そのウエスの材料として集まった古着の中に、ベビー服もたくさん混じっていました。
利用者のみなさんと一緒に、休憩時間にそれを見ながら、「みんなもこんな小さい、かわいいベビー服を着ていた頃があったんだね～」と言いながらニコニコ♪
「ご試着いかがですか～」の冗談にあわせて、一番身長が高いIさんと、同じく身長が高いJさんが身体にあててみてパチリ♪ こっちはちょっと恥ずかしいというので顔なしで。微笑ましい場面でした。
