○ハヤシライス（牛肉・エリンギ・しめじ・ジャガイモ・人参・玉葱・グリンピース・福神漬け）
春雨サラダ（春雨・もやし・胡瓜・人参・ゴマドレッシング）
コンソメスープ（キャベツ・人参・卵・ねぎ）
デザート ヨーグルト
○きつねそば（いなり・ねぎ）
天ぷら（カボチャ・茄子・ちくわ・玉葱とえびのかき揚げ）
ご飯・ふりかけ
デザート みかん
春雨サラダに（ジョイフル分）最初は人参が無くて、彩りがきれいでなかったのですが、施設長が紅生姜を入れて、色も味も整えてくださいました。
ゴマ風味に紅生姜が和風になり、美味しかったです。
アイデアを何時も頂き、勉強になります。
あるお宅の冷蔵庫の中を拝見する機会がたまにある私は、
いつも感心しています。保存容器に入っている食べ物が真ん中に
あるのと、季節の果物が入っている位できちんと整理されていて
見てて気持ちが良いのです。無駄な物は、いっさい入っていません。
私の冷蔵庫といえば、ごちゃごちゃと物が入っていて、奥の物を
見逃してしまいます。今日は、燃えるごみを出す日だったので、捨てる
物がないかと見たら、やはり奥の方にこんにゃくが入っていました。
賞味期限を見たら１８年４月？日となっていました。自分でもびっくり・・。
こんにゃくは、いつでも食べることが出来ると放置しておいたのでしょう。
無駄な買い物を常にしている私なのです。お金が貯まるわけがありません。
あるお宅の冷蔵庫を見習わないといけないと、つくづく思いました。
先週の土日は、次男が出場した少年サッカー大会へ応援に
十和田市の高森山運動公園迄行ってきました。
土曜日は主人が仕事の為、方向音痴の私一人で運転でした。
朝６時３０分出発、主人に
「ひたすら４５号を十和田市に向かって走って。そこを過ぎたら
ナビに従って行くように！」
と指示され忠実に４５号を走っていきました。
いつも助手席に座り道を覚えようともしなかった為、何処を走っているのか
よくわからないまま進みましたが、なんとか集合時間に間に合いました。
帰りは時間に追われることはなかった為、のんびりと帰り
家に着いた頃には真っ暗くなり６時着となりました。
小学校最後の大会は次男と二人旅の思い出深い一日となりました。
営業の方や外作業に出るスタッフや利用者の方々は、遠方に出かけることも
多いと思いますが、知らない道を走る時は危険がどこに潜んでいるか
わからないから気を付けて下さいね。
秋も深まり朝晩が冷えてくると、そろそろ冬かな？
と思う季節になりました。
カレンダーを見てみると明日、１１月７日は、「立冬」だそうです。
そりゃあ、寒いはずです。
秋から冬になるこの時期に流行るのが風邪でしょうか。
空気も乾燥しているこの時期は、ウイルスさんが活動的になっているようです。
今週は利用者さんも風邪の方が多いように感じます。
我が家の次男も、ウイルスさんに侵入されたようで本日病院に連れて
行ってきました。
だんだんインフルエンザも注意が必要になってきますので、
手洗い・うがい、温度・湿度に注意しながら冬のシーズンを
乗り切りたいですね。
「マルシェ in ホコテン」が新聞掲載になりました。
これからも農業と福祉の連携が求めれれていることは
間違いないでしょう。是非一人でも多くの皆さまに考えて
頂けるきっかけになれば嬉しいですよね。
そして初めての企画として野菜ソムリエの佐藤さんをお招きして
開催したプチ講座、こちらも農福への興味を持ってもらえる入口に
なれば良いと思っています。
次回はどの様な開催になるのかは未だ不透明ではありますが、
是非とも今回以上の盛り上がりを作っていければ良いですね♪
すでに秋のホコテンの名物にも成りつつある「マルシェ」
来年も賑やかにそして楽しくお会い致しましょう！！
