こんにちは、ネギ坊です。 これ何の野菜か分かりますか？ 「ハヤトウリ」という野菜です。 去年、初めて栽培したのですが、 ハヤトウリ愛が足りなかったのか不作に終わりました。 今年は、ハヤトウリ愛のある方が中心となって栽培し […]

今晩は、メダカです。 秋深まる中、初雪の話題も聞かれてきました。 寒暖差も激しくなって体調管理に注意しなければなりません。 利用者さんの楽しかったピーマン収穫作業やニンニク作業も今期終了しましたが又来期もピーマン収穫作業 […]

先日、ノウフクマルシェが開催されました。 前回ブログでアップしたように、１５０名分準備していた美保野高原野菜寄せ汁改め、美保野豊作汁が完売いたしました。 これは、もしや、今後リヴェールの名物汁として行事の定番メニューにな […]

10/21 〇アジフライ・白身フライ（キャベツ京菜添え） 豚汁（豚肉・里芋・牛蒡・大根・人参 ・キャベツ・ねぎ・高野豆腐・しめじ・こんにゃく） ご飯   豚汁には10種類の具材を入れています。 牛蒡には腸内環境 […]

10/20 〇カレーうどん（牛肉・玉ねぎ・しめじ・油揚げ） 漬物 ご飯   カレーうどんのルーツは明治末期に東京のそば屋「三朝庵」が 考案したという説が有力です。 栄養バランスも牛肉、カレールー、玉ねぎなどを入 […]