» 未分類のブログ記事
「リヴェールの加工食品で1番売れているものは?」
ピンポン!!!
漬け物です。
本当はだいこんせんべいとだいこんぬ~どるであって欲しいのですが・・・
ここ最近、野菜の値段が高くなって困っています。
大根もきゅうりもキャベツも漬け物に使いたい材料のほとんどの値段が高くなっています。
今、一番高いのはトマトとなすだそうです。
材料もできるだけ安いところを探して購入しているのですが、
漬け物の販売価格を上げる、もしくは量を減らして価格は現状維持か・・・
イベント販売に関わるスタッフと相談しながら対策を考え中です。
また、リヴェールにある野菜なら値段を気にせず作れるのでは?
ということで、かぼちゃの漬け物の試作を開始しました。
まだまだ研究中ですが・・・
かぼちゃの漬け物、救世主となるか???
木曜日のメニューにカボチャそぼろ煮を作りました。
ホクホクのカボチャに鶏ひき肉のあんがからみ、おいしくできました。
リヴェールで収穫されたカボチャは、福祉の駅で販売しています。
お手頃価格です。
皆さんも買って食べてみてください。
○茶居花さんの食パンにチョコジャムに
焼きそばと具だくさんの中華スープ(わかめ、春雨、きのこ、卵、人参)に
オレンジジュースでした。
○アジフライと鮭フライにサラダと
かぼちゃの鶏ひき肉の煮物とお味噌汁(大根、みず、油揚げ、ネギ、人参)と
ご飯、香物、デザートが一口チョコでした。
施設でとれた南瓜、すごく美味でした。
子どもの修学旅行の見送り後、保護者を引き連れ施設見学へ
休みを取られた方もおり、いつもとは違う面々も…。
狙いどころ的中!!とニンマリする私デス( ´∀` )
① 午前はソーシャルファーム〇〇
② 午後は〇ョコ〇ッ〇ー〇〇
どちらも現在は就労継続B型との事(血液型じゃありませんョ(;^_^A)
見学してきたからといって詳細は語れませんが
① は主に食品を扱いとてもきれい♬ 保護者の評価を高く感じました
問屋さんと契約して仕事を頂く、その関連で紹介して頂く等と連携が取れています
作業は様々増えてきているとか
盆、正月は、3日も明けず出勤なのだそうです。
毎日のリズムが大切な利用者には喜ばしいことです。
施設外就労も数か所あり、職員が送迎がてら付添い、とても人気があると。
それから、お母さんうさぎさんの考えていた通りのソーシャルファームか尋ねたところ
ビンゴ!!正解でしたよ~(^^♪V
② もあまり休みはないとか、作業内容はジョイフルに類似していますが
物作りが多いのとネットリサイクル通販がメインです 。
作業効率の高い自閉症向きかとも思いましたが精神の方が多いとか
私の中に浮かんだのは利用者Jさんや
高校卒業後、事業所が見つからず在宅中の友人の子供の事
傾向性はどちらも良く似ており、
一事が万事、他人の言動をそのまま受け取り、気難しく引きこもる。
利用者のコンディションによって作業を変えるなど配慮は出来るとの事
食事、送迎は無料との耳よりな話も…💛
体験は3日~できるとの事、
利用者 Jさんや友人の子供には 持ってこいかも…?
そうそう、ジョイフル利用者 Iさん
⓶の事業所にいましたよ(^^♪、思わず手を振る私
あれれ?無視か~い!
って、お仕事中、手を止めたら工賃に響くってば(^^;)
生活介護は無く、全員B型(血液型じゃありません…くど~い!!って^^)V
の方ばかりとの事でした。















