｢私、失敗しないので｣と一度は本気で言ってみたい。
どうも、kazuchanです。
イベントが減るこの時期、なんとか売上を伸ばそうとリヴェールの大根で新しい商品を開発中です。
これがなかなか難しくって見ため可愛くても色が一般的でないから受け入れられないとか、それで味付けしたの！？って思われるもので味付けして絶対美味しくない、気持ち悪いとか、、、。
でもそれって偏見だと思いませんか？と、私は思うのですが、、、
作ってみなくちゃわからないからやってみる。食べてみなくちゃわからない。
世間一般の万人ウケする商品を作るのが一番だと思うのですが
これは何だっ！？て思われる商品もあったりするのもまた楽しいもので、、、
ありますでしょ？○○くんコーンポタージュ味とかナポリタン味とかシチュー味とか？
万人うけする洋梨味とかソーダ味もいいけれどそのなかにまたナニコレ面白いといった商品もあったら楽しいと思いませんか？
なんにせよ、利用者の工賃アップの為にいろいろと売り出せる商品を開発中です。
私の平成２９年は、大忙しの年でした。
４月に８年勤務していたジョイフルから本部に異動になり、
あれよ、あれよという間に今年も終わろうとしています。
（まだ年賀状を書いていなかった）
リヴェールとジョイフルの利用者さんと接する事が出来て
幸せを感じています。事務仕事の後、バスの添乗を行い
あっという間に１日が終わり、週末は息子一家と会い
可愛い孫とふれあって、これも幸せを感じ暇のない１年を送りました。
来年も健康で幸せを感じる年にしたいです。
みなさん、良いお年をお迎えください。
ヘルパー支援での出来事。毎日支援を行っているＳさん、私にちょっかいを出したいモードになったかと思えば、イライラモードになったり、そのイライラモードがいつまでたっても終わらない。今度は元気がなくなり、大好きな歌を聴いても、ノリが悪い。どうしたものかとお母さんとも連絡を取り合い、イベントがたくさんあったから、疲れた？などなど考えられる事はたくさんあったのですが・・・。私ができる事は、元気に送りだす事。こちらもテンションを上げてみると、Ｓさんも同じくテンション上げ気味。原因は私か？なんて思いつつ。そういえば、少しバタバタしていたから、私がイライラしてたりノリが悪かった？それがうつった？？？様々な要因は考えられますが、自分の態度が影響していた可能性はある！よなぁ…。今年も残り数日、気を引き締めて頑張ろう。
先週末、土曜日はジョイフルのクリスマス会
🍰ケーキ作りもしましたよ～🎵 皆、気合、十分！！💕
朝、「俺、見ているだけだから、作らないよ」等というＪさん
「うん、いいの、いいの～、現場監督として指示してね」と
言葉を掛け クリーム作り班のチームリーダーに
そんなＪさんでしたがスイッチ入った？ようで
自ら、ハンドミキサーを握り、
クリームが固まらないから氷水を欲しいとか意見をして、
ケーキにクリームを塗ってトッピングをしてくれたり、
俄然、張り切り…休む暇もなく、動いてくれました～(⋈◍＞◡＜◍)💕
Ｊさんは写真ＮＧなので パテェシエ Ｔ の作品で＾＾ｖ
就職が決まったＨさんにはイチゴ処理班リーダーを
「任してください。僕、きちんとやります」と、なんと頼もしい＾＾ｖ
女性メンバーを仕切りイチゴの状態が悪い物はすべてはじき
調理ばさみでヘタをきれいに処理してくれていました。
右はパティシエHの作品、「ど～ん」と言いながらど真ん中にイチゴ
そのイチゴ🍓誰が切るの～と皆からツッコミを入れられ～(￣▽￣;)ていました
いつも元気プリンを手伝っているＳさんにはバナナ班リーダー
男性陣を仕切ってもらったのですが、
切り方を教えた後はひたすら手元仕事を行い
中々の縁の下の力持ち的存在、細かい事に気づいて…とても助かりました
女子メンバーの🍰さすが女子らしい飾りつけ💕
今日の為、わざわざ出勤したＫさんにはバナナ班副リーダーでチョコレート係
「え～」と言いながらもさすが、生真面目実直 ！！
バナナスライスをやった後は、
１階生活介護メンバーがトッピングするチョコレートを分けてもらいました。
右側の写真のケーキ、パテェシエ Ｓ が、クリーム塗りから飾り付けまで行いました
とても完成度が高かったのですが出来上がりを見せられないのが悔やまれます(￣▽￣;)💦
普段は生活介護メンバーを支援している私ですが
就労メンバーは安全性を重視していれば、自立して動ける事に感激＾＾Ｇ
今回は…包丁は、ほぼ使わず
バナナはスケッパーやケーキサーバーを包丁に見立ててスライス
☆ しもひー！！写真いただきま～す＾＾
イチゴは調理ばさみでヘタを切りました。
唯一ケーキを切る時だけ包丁を使用しました
ケーキを切ってからの飾り付けは１階メンバーには
ケーキ作りの実感がわかなかったかもしれませんが
それは次回の課題として考える事として…。
皆、ノリノリで、楽しく作っていましたね(^_-)-☆
そのあとの🎄クリスマス会では
ビンゴゲームの景品🎅クリスマスプレゼント🎁で大盛り上がり🎵
あんなに喜んでくれるなんて、皆、とても素直なのね💕
残念な事にクリスマス会では携帯を持つのを忘れたので
様子は他のスタッフのブログを観てくださいね～＾＾ｖ🚩
今日はノアでケーキ作りをしました。
作ると言ってもデコレーションするだけの簡単なものでしたが、楽しくきれいにデコレーション出来ました✨
ロールケーキを土台にみんなで泡立てた生クリームをヌリヌリ…。みんないつになく真剣w😆
カラフルなチョコをトッピング。
完成✨
みんな笑顔で完食でした‼おいしかったね😁
