本日もリヴェールでは、畑の草と戦っております。 ハウスのミニトマトや、茄子達は、元気よく太陽に一直線。 トマトの剪定を昨日したのですが…今日、ハウスに行ってみると、 昨日より元気よくなっている姿を見た瞬間は、１人でガッツポーズ。 昨日剪定して居るときに、一緒に作業をしていたＫさん。 Ｋさんの家でも家庭菜園をしているとのこと。 嬉しそうに家庭菜園の話しをするＫさん。 「うちは、大きなトマトを植えています。」 「草取りも手伝うんですよ。」 「茄子も植えていますよ。」…等々 そんなＫさんを見ていると、一年前のＫさんを思い出す。 利用を開始したばかりの時は、多動さが目立ち、昼休みも１人で過ごすこともしばし… でも、最近のＫさんの周りには、常に人が居て、楽しそうにはしゃぐ声が響いています。 １年での変化は目を見張るものが、そして、Ｋさんに張り合うように大きな成長を見せてくれるＴさん。これからが本当に楽しみ。
ついでに…Ｋさんの好きな…これは、秘密にしておきます（笑）
こんにちは、リヴェールスタッフMです。
祭りが多いこの時期ですが、みなさんお出かけしてますか？
先日は八戸七夕祭りがありました。そして来週からは八戸三社大祭が行われます。リヴェールでも出店しますので是非ご来店下さい。
その前に、明日２４日（日）は日頃からお世話になっているオートガード八戸さんで、『２０１６夏祭り感謝祭』が開催されます。
ご近所の方もお誘いの上、ご来場お待ちしています。
美味しい物を沢山食べ、暑い夏を乗り切りましょう。
どうもです！
今日はいつも以上に汗だくで煮豆男子です！
７月ももうあと少しになりました。
ところで今週の月曜日に男性利用者と３人でカラオケに行ってきました。
あまりカラオケで「採点」というものをしないのですが
Ｔさんが「採点でやろう！」というので色々な採点機能や１曲歌いきることができるかチャレンジしてきました。
なかなか盛り上がったので、次回はメンバーを変えてまた行きたいと思います。
営業のｍです。
車を停めていると車内がかなり暑くなってきましたね！！
夏はこれからが本番ですね、健康にはくれぐれも気を付けていきましょう！！
何でも、高校野球の主審が熱中症気味で、控えの審判と交代したとか・・・！
交通安全週間も始まりました、今日は八太郎大橋と夢の大橋の間でねずみ取りをやってましたね！！！
さて、街では七夕が終わり、三社大祭がすぐそこに迫っていますが、
我がユートピアでも、白銀のジョイフルパークユートピア＋福祉の駅が、南ヶ丘町内会と合同で、
夕涼み会を８月６日（土）に開催予定で準備が着々と進んでいるようです。
美保野のリヴェールユートピアでは、法人全体になりますが、美保野町内会などとの合同開催の
「第４回みほの里山夏まつり」が、８月２８日（日）に開催予定で、こちらも着々と準備が進んでいます。
かく言う私は、今週はこの「第４回みほの里山夏まつり」の協賛広告費をいただきに、
協賛いただいている各社様を訪問させていただきました。ありがとうございました！！
何分にも件数が多いので、駆け足集金になってしまって、大変失礼しました！！
今度は、来週から前売りチケットの販売にあちらこちらに伺うことになります。
「チケット買って下さい！」とお願いに伺いますので、皆さん大量にご購入下さいね！！
凄いですよ、毎年右肩上がりに購入して下さる方が増えていて、去年は前売りで１，０００枚を超えたんですよ！！
ちなみに会場内の出店で使える金券１，０００円分と抽選券（はずれなし）が付いていて
前売りで１，０００円、当日販売だと１，２００円です！！
ある日、お楽しみメニュー用の買い物をしているときに電話が鳴りました。
「キャベツ使う？」
私「？？」
どうやら、どこかからキャベツが入荷するようです。
この時期、畑で収穫されたもの、形が不ぞろいなものなど、様々な農作物が厨房へやって来ます。
こうなると、計画していたメニューを変更して、なんとかその野菜たちをつかってやろうと頭の中がフル回転！
そういえば先日、畑からやってきた未熟なかぼちゃ（食べられるんですよー）があったことを思い出し、今回はそのかぼちゃと
キャベツ、ニンジン、玉ねぎなどと一緒にラタトゥイユ風に煮込んでみることに。
煮込む前は大鍋からあふれんばかりの野菜たちも、出来上がるころにはすっかりクタクタになり、とっても柔らかく食べやすいラタトゥイユになりました♪
●この日のメニュー
ごまだれ冷やし中華
夏野菜のラタトゥイユ
焼きおにぎり
揚げ餃子
カットパイン
でした。
冷やし中華のトッピングには鶏むね肉、キュウリ、もやし、錦糸卵、プチトマト（リヴェール産）でした。
鶏のむね肉を茹でたものは利用者さんにほぐしてもらいました。
時間をかけて丁寧に作業してくれたおかげで、とっても食べやすく、たれによく絡んで美味しかったですよ！
