今週1週間もあっと言う間に過ぎていきました・・・
みほの里山夏まつりのポスターやパンフレット
打合せの資料作り
イベントに出す漬け物を漬ける
ノアのこどものモニタリング
リヴェールのモニタリングなどなど・・・
そのうえ今日は第3土曜開所日の昼食作りを任されて
昨日はまず買い出しから。
Kスタッフのリクエストにお応えして
ハヤシライス、小松菜の中華スープ、
玉ねぎ入り衣の唐揚げ、きゅうりもみ、ミニサラダ
ブルーベリーヨーグルトを作りました。
リヴェールの女性スタッフにも手伝ってもらいながら、
なんとか間に合わせることができました。
今回の献立はなんと言っても
メインはリヴェールで作ったお野菜!!!
アスパラ、きゅうり、ミニトマト、
小松菜、ブルーベリー、青じそ
とりたての野菜をふんだんに使いました。
「リヴェールの野菜だから残さないで食べてね~」
と声を掛けたらほとんどの利用者さんが
残さず食べてくれました。
「おいしかった!」
「また作ってね!」
うれしいお言葉もしっかりいただきましたよ!
そして、みなさん気付きましたか?
ミニトマトのとなりに飾ってあるハート型のきゅうり!
スタッフからの気持ちです・・・
何???いらないって?
いやいや、遠慮せずに受け取ってくださいよ~