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段々と寒くなってきましたね。

前まで暖かかったのが嘘のようです。

今日なんか風がとても強く、エンジェルハウスが飛ばされないか心配でしたよ。

 

そんな中、今日はＦスタッフとＮさんがりんごの仕入れに行ってきたのでその手伝いをしました。

Ｎさんが寝ていなかったか心配でしたけど、、、。

 

まずはりんごの仕分けでした。鳥に突かれている物や腐っている物など沢山ありました。

利用者も必死に目を凝らして見ています。分からないのは、Ｆスタッフに聞きながら、、、。

次はりんごを紙袋に入れていきます。

１、２、３、４、、、、他利用者も一緒に数えている為、みんな分からなくなってきています。

スタッフが確認をすると、１個少なかったり１個多かったりなど、、、。

そりゃ分からなくなりますよね.みんな声に出して数えてますもん。

まあ。何個入っているかは、、、お楽しみに！他には、、、、、！！！

そして！！！テープでくちをとめて完成です。

その作業を午前、午後と繰り返し行いました。

 

利用者の作業風景を見ていると、、、

Ｎさん。テープで留めるのが苦手なのかな？？？苦戦していました。

スタッフが見ながらでしたが、きれいに出来ました。

Ｈさん。焦って作業をしている様子が見られました。注意をし、改善は見られました。その後は、楽しく作業をしている様子でした。

Ｓさん。スタッフの指示をしっかりと聞き、作業を行ってくれました。

みなさん、ありがとうございます。

 

何げに大変でした。でも面白かったです。

こういう事は初めてだったので楽しさがありました。

この仕事を始めてたくさんの事を体験する事が出来ました。

売る側はたｊくさん工夫してるんだなと思いました。

売る側の気持ちがなんか分かった気がします。

 

だからこそ！！！

あまり駅に入り作業に携わる事が出来ませんが、何かあったら駅に入り貢献できるように頑張りたいと思います。

 

 

皆さん凍み大根って知っていますか？
雪の降る地域でしか作ることが出来ないみたいで、夜の寒さで凍って、昼の暖かさで解けてを繰り返しながら乾燥させていくことで、とても美味しい大根になるのです。
実は、現在リヴェールでも作っているんです。初めての試みでどうなるか…不安はありますが、出来上がったらショップに並びますので、お楽しみに。
でも…この作業が実はかなり根気を要するんです。
毎日のように干してある大根をチェックしに行くＴさん。
「わぁも、昔作ってらった。」と嬉しそうに話す。
「豚汁に入れれば美味しいだよ。」
その話しに楽しそうに入ってくるＴさん（別人です）
「わぁはおでんだな。」まだ、出来上がっていないのに楽しそうに話しているダブルＴさんを見ていると、「出来上がったらこれをつまみに…。」なんて言っちゃいそうになる通りすがりの人でした。

こんばんは
な か リ。です！

今日の天気は雪がちらほら。
利用者達が「おー。雪だ」「帰り降らねばいいなぁ」と話している中、私は少しウキウキ気分。

時間が経過すると共に雪がだんだん強くなり…
「いやぁ。帰るの大変だなぁ。」とIさんの本音。
雨が降ったり雪が降ったりすると、毎回聞こえる言葉。

利用者さんは徒歩でお出かけするのが得意な為、どこに行くにも歩いて出かけているそうで…。
こんな天気の中でも「帰りどこに行こうかな」と嬉しそうに話しているのを聞くと、すごいなぁと感激することしかできません( 笑 )

道路が雪で真っ白で凍っているかも分からないため、皆さん出かける際は気をつけてお出かけしてくださいね！

今日は施設の作業開始第２週目。そして施設外での作業は初日でした。

食品トレーを色別・材質別に手作業で分けるのですが、例年同様、正月休み明けで食品トレーの量が一気に増えます。

今週はガンガン仕分けて、来週からいつものペースに持っていきたいのですが、あいにくの雪で作業が少しはかどりません。

屋根がある場所ですが、基本的には屋外での作業のため、トレーに雪がかかったり、風でトレーが飛ばされないよう注意が必要です。

明日も雪模様なので、寒さ対策をしっかりして作業にのぞみます。

皆さん知っていましたか？大根は、保存食として色々な加工方法があるんです。 メジャーな所だと、切り干し大根、割り干し大根、凍み大根、漬け物（各種） 加工の仕方で、味や歯ごたえや風味が一気に変わります。 皆さんは、どんな食べ方が好きですか？ リヴェールでは、去年採れた大根を色々な形に加工中です。 随時、福祉の駅白銀店で販売していきます。

また、リヴェールでは、カボチャを食べやすいように加工して、ショップにて販売をしています。ネギも今年は美味しく好評販売中です。

先日、元気メニューでカボチャのポタージュを食べたのですが、実は、このかぼちゃは、リヴェールで採れた甘くて美味しいカボチャ。 そのかぼちゃをニコニコしながら食べていたＴさん。 「このかぼちゃ。最高なんだよな。」と自慢げな表情を見せた。 そう、Ｔさんは畑班の頑張りやさん。自分が育てたと言わんばかりだった。 そんな表情を見ていると「頑張ったね。来年は、もっともっと美味しい野菜を育てようね。」と小さな声で囁きそうになった。