３月２７日（金）
〇マーボー丼（ひき肉・豆腐・ニラ・玉ねぎ）
味噌汁（里芋・小松菜・油揚げ）
漬物
月に１回は必ず献立に入れているマーボー丼。リヴェール
で人気のメニューです！
マーボー豆腐を美味しくするポイントして２つ気をつけて
いることがあります。１つは、豆腐を崩さないように別で塩
ゆでをすること。グツグツゆでると粉々になるので、沸騰した
ら弱火で煮ます。２つ目は、ひき肉をしっかり炒めることで旨
味が増します。
大量調理なので、味を決めるのは大変ですが、これからも
利用者さんに美味しい料理を提供できるよう厨房スタッフ
一同頑張りたいと思います！
日本の睡眠時間は、海外に比べて1時間以上短いそうです。
<平均睡眠時間>
海外 8時間28分
日本 6時間41分
※1時間47分の差
その背景には、リモートワーク縮小で、通勤・業務時間が増していると言われてます。
睡眠時間が長ければ言い訳ではなく、おススメの平均としては7時間睡眠がベスト！
①午前0時～6時を中心に7時間寝ましょう。
②平日と休日の睡眠時間を一致させましょう。
ポイント2つ ・PM11時～6時 ・午前0時～7時 生活スタイルに合わせて調節する。
また、質の良い睡眠をとるポイント
①お風呂は、就寝1時間前に入る。
②朝、起きたらカーテンを開ける。
適切な睡眠時間は人それぞれですが、規則正しい生活で体内時計を整え、上手にコントロールして、
質の高い睡眠が取れるように意識しましょう!(^^)!
こんにちは！牛タンです🐄
最近、花粉すごくないですか？
鼻も辛いんですけど、個人的には目が限界です。
とにかく痒い。ずっと痒い。本当に痒い。
「ちょっとだけなら…」と思ってこすると、一瞬だけ天国が来て、そのあと地獄です。
完全に罠です。
しかも私、カラコンの民なので外すという選択肢がありません。
つけないと外に出られないタイプです。(´•ᴗ•ก)
仕事中も、画面見ながら（痒い）（でもこすったら終わる）（でも痒い）と、ずっと葛藤してます。
つまり、痒いまま生きるしかない。詰みです。
そして気づいたら、目薬とティッシュがデスクの主役になっていました。
春ってもっとこう、穏やかでいい季節のはずなんですけどね。
花粉のせいで評価がだいぶ下がっています。
とりあえず今は、目を守ることを最優先で生きていこうと思います。
早く落ち着いてほしいです。
ジョイフルのsamehoyaです。
タイトルは世界のスーパースター大谷翔平選手の語録の一つです。
この諺には、激しく同感します。(笑)
無意識にやらかしたものも含め、先入観から色々と辿ってしまい、公私ともに数えきれない
ほど、失敗しました。
例えば、得意先の引継ぎ業務で、売り上げシェアが取れていない先、取引停止先、
または未訪問先等の引継ぎ内容は、ネガティブな情報に遭遇することが多々ありました。
詳細説明を求めると、前の担当者の話受け売りだったり、確認していない噂話的なものだったり、
実は苦手だとか…結構がっかりする内容ばかりでした。
そんな事から私はネガティブな度合いの高い情報程、得意先に問題点を単刀直入にお伺いしてました。
時間はかかるけど解決策がイメージできるケースが、かなり多かったです。
自分で確認した情報程、頼りになるものはないと今でも確信しています。
支援員としての仕事は、今までの仕事以上にネガティブな情報や先入観は当てにならないと
思うので、個々の利用者さんと色んなたくさんの繋がりから、時間がかかってもしっかり支援
できたらと考えています。
よろしくお願いします。
3/25
〇豚キムチ（白菜キムチ・キクラゲ・豚肉・もやし・ニラ）
わかめ酢の物（きゅうり・カニカマ）
みそ汁（豆腐・油揚げ）
ご飯
豚キムチは豚肉の旨味とキムチの酸味・辛味が
融合したご飯が進むスタミナ料理です。
豚肉（ビタミンB1）とキムチ（発酵食品）の
組み合わせで疲労回復や免疫力アップが期待
できます。
