5/8
〇ハヤシライス（牛肉・しめじ・エリンギ・マッシュルーム・玉葱・人参・グリンピース）
わかめと胡瓜の酢の物（カニカマ）
味噌汁（麩・油揚げ）
5/9
〇サバ焼き・小松菜ともやしの胡麻和え
筑前煮（鶏もも肉・ちくわ・こんにゃく・人参・筍・レンコン・干し椎茸・ごぼう）
味噌汁（麩・油揚げ）
ご飯
ヤクルト
春を告げる山菜が店頭に並ぶ時季になってきました。
山菜というと「アクが強くて独特の苦みがある」というイメージがありますが、この苦みの正体はポリフェーノールです。
ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、活性酵素を抑えて細胞の若返りを促し、精神的ストレスの改善などにも効果が期待できると言われています。
こんにちは心技体です。
今日は利用者さんを連れて種差海岸までドライブレクに行ってきました。
今日施設を利用してくれた利用者さんにGW中どこかに行くの？と話を聞くとどこへも行かないと言う方が多く、急遽午後からではありましたが、種差海岸でゆっくりしました。
天気も良く、芝に座ってのんびり会話をしたり、芝を走ったり、磯の近くまで行って海を眺めたり皆思い思いに過ごしました。
Sさんは磯の透き通った海を写真に撮り家族に送ったりして「今日は来れて良かったっす」。Iさんは「７月の海の日にも来れたら良いな」。等、笑顔も多く見られました。
近場だからあまり楽しめないかな、本当は遠くに行きたかったかな等と思っていましたが、笑顔の利用者さんを見て、連れて来れて良かったなと心底思いました。
普段は作業があり頻繁にどこかへ・・・とは中々いきませんが、些細な事でも楽しんでもらえる利用者さんをもっと楽しませられるレクを考えていきたいと改めて感じた一日でした。
5/1
〇タコライス（豚ひき肉・チーズ・玉葱・レタス・トマト）
ポテトサラダ（じゃがいも・人参・レタス・玉葱・胡瓜・ハム）
味噌汁（わかめ・油揚げ）
5/2
〇コッペパン
シチュー（じゃがいも・玉葱・人参・鶏肉・白菜・しめじ・エリンギ・チンゲン菜・牛乳）
グリーンサラダ（レタス・京菜・人参・コーン）
ヤクルト
タコライスは人気のメニューです。
チーズが中に入っています。チーズ20ｇ（ひと切れ）にはおよそ牛乳200ＭＬ（コップ１杯）分の栄養素がふくまれています。
主な栄養素はカルシウム、脂肪、タンパク質、ビタミンです。
チーズはカルシウムの宝庫なので、骨を丈夫にします。
皆さんこんにちは、リヴェールユートピアのタクショーです。
早いもので4月ももう少しで終わりです。4月は利用者の皆さんと桜の花見に行ってきました。少し風が強かったですが、東霊園や八戸の桜の名所を見ながら楽しいレクリエーションができました。
なかなかいい写真が撮れたので掲載しますね。
さて、畑作業ですが、いよいよ今年もミニトマトやネギといった野菜の植え付け作業が始まり、冬の間みんなで協力して育ててきた苗の植え付けも無事に終わりました!これから利用者のみんなと協力してしっかりと育てていきたいと思います!
今月はいつもお世話になっている農園さんで、じゃがいもの植え付け作業を利用者と一緒に行ってきました。段々と暑さが増してきているので、熱中症などにならないよう。水分補給や塩分を忘れずにとって頑張って作業をしていきたいと思います。
今日は種差海岸キャンプ場前の草刈り集草作業を行ってきました。日中は気温が26°cまで上がったようで、とても暑かったのですが、風があり爽やかな感じでした!作業している前では、グランドゴルフの大会をしていて、利用者のみんなでまたグランドゴルフ行きたいな～、大野キャンパスあたりって話をしていました(笑)これから暑い日が続いていきますが、健康管理をしっかりとして行きたいと思います!
こんにちは、ネギ坊です。
今畑では、収穫の秋に向けて色々な野菜を植えています。
先月の終わりから今月の初めでは、ビニールハウスでミニトマトの苗を植え終わり、
今週の初めにネギを一刀裏の畑に植えてきました。
ネギの苗はチェーンポットという物に種を植えて作ります。
チェーンポットを使う事によりネギ植えが格段に速くなります。
ネギを植えたあとは草取り土寄せを繰り返しネギを長くしていきます。
秋には長くて大きいネギができますので、楽しみに待っていてください。
